文佳人(ぶんかじん)　リズール　純米吟醸　1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

注目の若手蔵、株式会社アリサワ「文佳人」。1877年創業。代表銘柄は「文佳人」と「鳴子舞」で、日本酒と和リキュールを製造しています。現在は五代目当主・有澤浩輔氏みずから杜氏として酒造りにあたり、蔵元の総生産量は600石ほどですが、そのうち特定名称酒の割合は300石強に増えています。僅か4～5人という少人数で、全量手造り・槽搾りの丁寧な酒造りを行い、酒米は、兵庫県産「山田錦」、高知県産「吟の夢」、愛媛県産「「松山三井」、岡山県産「アケボノ」などを使用しています。国内にとどまらず海外での評価も急上昇中です。リズールという名前は、「文佳人」＝文の佳人（教養のある美人）ということから読書を連想し、フランス文学者、A・チボーテが、文学を深く味わう読書人をリズール(精読者)と呼んだ事からヒントを得て、名づけられました。穏やかな香り。口中でさらさらとほどける旨味。酸味と甘味のバランスが心地良い食中酒です。レバーペーストなどとも意外に好相性。

【R4BY新酒】嘉美心（かみごころ）　冬の月　純米吟醸生　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

毎年恒例となりました、「冬の月」。白桃酵母で仕込む魅惑的な香味。100本に1本しかない満月ラベルはみつかりますでしょうか？！

【R4BY新酒】嘉美心（かみごころ）　冬の月　純米吟醸生　1800ml

¥3,100(税込 ¥3,410)

毎年恒例となりました、「冬の月」。白桃酵母で仕込む魅惑的な香味。100本に1本しかない満月ラベルはみつかりますでしょうか？！

天穏（てんおん）　白ラベル 純米酒　1800ml

¥2,350(税込 ¥2,585)

【蔵元コメント】多くの人にフィットするために中庸である自然体を目指して醸造しています。天穏の中ではベーシックであって大きな特徴はありませんが、天穏の方向性を素直に表現する酒だと思います。

李白 やまたのおろち 特別純米辛口 1800ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

雁木(がんぎ)　another 純米　無濾過生原酒　1800ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

「雁木」を低精白普通米で仕込んだら果たして･･･？その興味と疑問に納得のいく解答を出すため、原料米のほとんどを“山田錦”(一部“西都の雫”)、且つ60％に磨いた白米のみにゆだねてノウハウを積み重ねてきた「雁木」による新しいチャレンジが、「雁木　another」です。

【送料割引サービス対象】獺祭(だっさい)　磨きその先へ、磨き二割三分　720ml　2本セット

¥47,800(税込 ¥52,580)

磨き＝高精白の理想型としての「獺祭　磨き二割三分」と更にその先を目指したのが「獺祭　磨き　その先へ」の贅沢な2本セット

二割三分より完成されたものとしてではなく、それを超える別のものとして造られています。
美しい香りと両立する味の複雑性・重層性と長い余韻を持っています。