純米酒

一代弥山（いちだいみせん）　スパークリング　750ml

¥1,980(税込 ¥2,178)

和食をいただく前に乾杯したいお酒をコンセプトに開発された清酒です。辛口の酒質でアルコール度数を11度にすることで、乾杯での飲みやすさを実現しました。

在庫 3本

大号令（だいごうれい）生もと純米雄町 1800ml

¥3,470(税込 ¥3,817)

雄町らしいふくらみのある旨みと、生酛ならではの穏やかな酸が美しく調和。ほのかな熟成感と芯のあるコク、。柔らかな苦みが後味をきりっと引き締めます。冷酒では瑞々しさと端正な味わいを、温度を上げれば旨みとコクがゆっくりとふくらみ、また違った表情に！いろいろな料理にすっと寄り添ってくれる、懐の深い食中酒です。

常山（じょうざん）　純米辛口超　720ml

¥1,725(税込 ¥1,898)

よりシャープでよりクリアな洗練された辛口に。
常山を代表する辛口のお酒。

常山（じょうざん）　純米辛口超　1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

よりシャープでよりクリアな洗練された辛口に。
常山を代表する辛口のお酒。

在庫 8本

白影泉（はくえいせん）　山廃純米　山田錦五割五分磨き　2BY　1800ml

¥3,800(税込 ¥4,180)

代表銘柄・奥播磨を醸す下村酒造店。別銘柄として、熟成をさせたものを「白影泉」と呼びます。熟成による琥珀色の液体は、香り・味わい・濃度あらゆる点で高い凝縮感を表現。
令和2年度に醸造し、約5年間熟成させたお酒です。

酒中在心（しゅちゅうざいしん）　茜（あかね）　広島錦　純米酒　1800ml

¥2,900(税込 ¥3,190)

飲む人の心を和ませる「燗純米」。希少な酒米「広島錦」で醸した純米酒を蔵内で適度に熟成させることにより落ち着きがありながら、ふくらみのある懐深い酒に仕上げました。ぬる燗で優しく、温めるごとにキレが増す「燗上がり純米酒」です。

酒中在心（しゅちゅうざいしん）　藍（あい）　雄町　生もと　特別純米酒　1800ml

¥3,280(税込 ¥3,608)

繊細でキレのある「生もと」特別純米酒。酒造好適米「雄町」を生もとづくりで醸しました。まず、冷や（常温）でお召し上がりください。キレのある落ち着いた味わいは、伝統製法「生もと」ならではの旨味と杜氏が心をこめて醸した繊細さを持ち合わせた「常温一押しの特別純米酒」です。

在庫 5本

富久長(ふくちょう)　秋櫻(こすもす)　純米　ひやおろし 720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

【蔵元コメント】コスモスの和名は秋櫻。夏越しのひやおろしに秋の花を名付けました。直汲み原酒を1本ずつ丁寧に瓶火入れ、瓶貯蔵して、ひと夏ゆっくりと寝かせています。軟水醸造ならではの柔らかい旨味を大切にしながら、辛口にすっきりと仕上げて、富久長らしいひやおろしを表現しています。秋の夜長にゆっくりと、旬の食材と一緒に味わってください。