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繊細でキレのある「生もと」 特別純米酒
酒造好適米「雄町」を生酛づくりで醸しました。まず、 冷や(常温)でお召し上がりください。キレのある落ち着いた味わいは、伝統製法「生酛」ならではの旨味と杜氏が心をこめて醸した繊細さを持ち合わせた「常温一押しの特別純米酒」です。
【飲み頃温度/冷温 ○ ・ 常温 ◎ ・ ぬる燗 ○ ・ 上燗 ー 】
■商品ラインナップ
酒中在心 茜(あかね) 広島錦 純米酒 1800mlはこちら
酒中在心 藍(あい) 雄町 生もと 1800mlはこちら
酒中在心 橙(だいだい) 純米吟醸 720mlはこちら
酒中在心 鶯(うぐいす) 純米大吟醸 山田錦 720mlはこちら
- タイプ
- 純米
- 原材料
- 米(広島県産)、米麹(広島県産米)
- 原料米
- 雄町100%
- 精米歩合
- 60%
- アルコール分
- 16度以上17度未満
- 日本酒度
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- 酵母
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- 酸度
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- アミノ酸度
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