純米大吟醸酒

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【送料割引サービス対象】楯野川(たてのかわ)　純米大吟醸　光明（こうみょう）　720ml

¥220,000(税込 ¥242,000)

【蔵元コメント】「精米歩合１％」
日本酒史上、これまでどの蔵元でも形にできなかった精米歩合です。「果たしてそこまでする必要があるのか？」疑問も多くありました。「挑戦した蔵にしかわからない」それが、六代目蔵元佐藤淳平が出した答えです。1％という精米歩合を実現した蔵にしか体験できない世界がそこにはありました。「光明」の名は、「前例のない挑戦によって新境地への扉が開き、これから先の『日本酒の世界』に明るい希望の光がさすように」という願いを込めて命名いたしました。これまでの日本酒とは全く違った世界からもたらされる、極めて繊細で透明感ある味わいを、心ゆくまでご堪能ください。

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獺祭(だっさい)　純米大吟醸45　300ml

¥920(税込 ¥1,012)

獺祭の磨き45。最高の酒米といわれる山田錦を45%まで磨いて醸した純米大吟醸。きれいで新鮮な味と柔らかで繊細な香りが絶妙なバランスを保っています。
[獺祭　蔵元コメント]華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。飲み込んだ後の長い余韻。これぞ純米大吟醸。

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爽醸（そうじょう）　久保田（くぼた）　雪峰（せっぽう）　500ml

¥3,870(税込 ¥4,257)

雪解けや芽吹きなど、春の訪れと息吹をお楽しみいただくための『久保田雪峰』です。原料米を吟選し、爽やかな香味を維持するために、厳冬の寒造りによる低温発酵と氷温貯蔵を行いました。マスカットやマスクメロンのような爽快でフレッシュな香りとともに、甘味・酸味の調和の中に、米の旨味がほんのり広がります。10～15℃の花冷えでキレを、常温で華開く香りを感じていただけます。春のほろ苦さを感じる山菜など、旬のアウトドア料理とともにお楽しみいただけます。

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【WEBショップ限定】 DATE　SEVEN 純米大吟醸　～episode 4～　720ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

「DATE　SEVEN」とはさらなる酒質向上目指して宮城県七つの蔵元が集り結成された団体です。7年間で毎年ひとつの酒を醸し、リーダー蔵と各蔵の担当工程を持ち回りするというコンセプトです。今年は川敬商店がリーダーとなり、33％まで磨き上げた「ひとめぼれ」で純米大吟醸への挑戦です！

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楯野川(たてのかわ)　純米大吟醸　たてにゃん　720ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

【蔵元コメント】今回は、「アツイ夏でもクールに楽しめる日本酒」をコンセプトにしました。ウィンドサーフィンをして夏を満喫中の「たてにゃん」が可愛らしくカラフルなデザインとなっております。穏やかな香りがあり、純米大吟醸ならではの優しい口当たりです。味わいは心地よい酸味があり、口の中で柔らかく切れていきます。

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楯野川(たてのかわ)　純米大吟醸　たてにゃん　1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

【蔵元コメント】今回は、「アツイ夏でもクールに楽しめる日本酒」をコンセプトにしました。ウィンドサーフィンをして夏を満喫中の「たてにゃん」が可愛らしくカラフルなデザインとなっております。穏やかな香りがあり、純米大吟醸ならではの優しい口当たりです。味わいは心地よい酸味があり、口の中で柔らかく切れていきます。

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羽根屋（はねや）純米大吟醸　越中山田錦50　生酒　1800ml

¥3,900(税込 ¥4,290)

山田錦を使用した、純米大吟醸は羽根屋としては初の商品となります。【蔵元コメント】富山県産山田錦を50％まで磨いて醸した純米大吟醸。ふくらみのある豊かな旨味と芳醇な余韻が長く続く。立山連峰の清冽な伏流水と芳醇な大地、海風薫る越中富山のテロワールを表現しました。

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澤屋まつもと　守破離（しゅはり）　No title　720ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

このボトルは山田錦が生まれた杜氏の育て方にチャレンジした無化学肥料、無農薬で育てた山田錦を醸した日本酒です。まだまだ課題が多く無題のまま。無題の先におあるものを皆様と共有させて頂きたいと願っています。

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澤屋まつもと　守破離（しゅはり）　秋津地区山田錦　SAIDO 1290　720ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

兵庫県東条産特A地区最上流部にあたる秋津地区の中でも、最北端の西戸という集落で収穫した別格最上級の山田錦を醸した日本酒。SAIDO　1290は収穫した田んぼの番地です。
洗練されていて桁違いの旨味、喉の多くに拾いがる余韻は、他の日本酒とは一線を画します。大きめのグラスで5℃～20℃でお楽しみ下さい。