純米大吟醸酒

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彩來（Sara）純米大吟醸無濾過生原酒　720ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

【蔵元コメント】創業より継承された高度な醸造技術と緻密な組み立てた理論を融合し、理想とする日本酒を造りあげました。気品のある吟醸香・お米の甘み・上質な酸の彩が創り出すハーモニーをお楽しみください。口に含むと感じられる、洋ナシやブドウを想起させるみずみずしい爽やかな甘さ。山田錦らしい奥行きのある深い味わいをお楽しみいただけます。後半では彩來らしい心地よい酸が品良くキレを添え、軽やかな後味に仕上がりました。精米歩合40%規格としては初となる彩來の純米大吟醸。至高の逸品をどうぞお楽しみください。

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獺祭(だっさい)　純米大吟醸　磨き二割三分　発泡にごり酒　Xmasボトル　720ml

¥7,600(税込 ¥8,360)

獺祭2割3分スパークリングのクリスマス限定ボトル、可愛らしい雪だるまのラベルと緑赤の紐で結ってある特別仕様です。
きれいな甘味と泡立ち炭酸がおりなす爽やかな美味しさ。ほのかにただよう桃の香りと、品の良い蜂蜜のような甘味、瓶内二次発酵が生み出す、ギリギリのバランスをお届けします。

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寒菊（かんきく）　純米大吟醸　電照菊　無濾過生原酒　720ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

【蔵元コメント】●コンセプト
飲み手の皆様の秋の夜長を、「電照菊*」の光のように照らせるようにという想いを込めました。心地良い夜風を浴びながら心地良いひと時を送るシーンに寄り添えれば幸いです。※電照菊…夏～秋に咲く品種を、出荷時期調整のため電照栽培される「秋菊」。
●目指す味わい
鮮明な一口の満足感を追求しながらも、次の一口が欲しくなるような最後にまた一杯飲みたくなるような後切れの良さも求めました。甘みと酸味のテクスチャーにメリハリがあり、飲んでいて楽しいお酒に仕上がっているかと思います。
●ラベルデザイン
脳裏に浮かぶ電照菊の暖かみのある幻想的な夜景をイメージいたしました。
●オススメ酒器＆温度帯
キンキンのワイングラスがおすすめですが、夜の気温が低下してくる時間帯にかけて温度を戻しながらゆっくりお愉しみいただきたいです☆

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UGO（ユージーオー） AURORA（オーロラ）2022-2023 MOLDING THE FLOW OF LIGHT　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

【蔵元コメント】今まで培った技術に新たな感性を加え、より自由な感性でこれからの吟味を追求するUGO シリーズ【テイスティングコメント】(文：相原章吾氏)スズランのような花の香りをふんわりと纏って明るく、口に含むとメロン・洋梨系の吟醸香が妖しく香る。口当たりはみずみずしくごくごく飲めるタイプでUGOらしい。口中で転がすとビシビシと弾ける酸味が。味はもう少し生熟期間で調和が必要な印象。間違いなく前回よりも香りも高いし酒質は上がっているはず。

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美和桜（みわさくら）氷温貯蔵純米大吟醸雄町 1800ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

美和桜酒造坂田社長の隠し酒、限定入荷！！華やかな香りと、味のりの良い純米大吟醸。マイナス5℃の氷温で3年寝かせた、柔らかな旨味です。

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加茂錦（かもにしき）荷札酒　播州愛山　純米大吟醸　720ml

¥2,709(税込 ¥2,980)

加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦　荷札酒シリーズ。ついに荷札酒シリーズの愛山が登場です！愛山らしい上品さを余すことなく表現した一本、ぜひお試しください。【蔵元コメント】「愛山」は、高木酒造（銘柄「十四代」醸造元）によって人気の稀少酒米に育てられました。洗練された魅惑の独創性。生産農家様の熱意を鮮度味と共にお楽しみいただければ幸いです。

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東洋美人（とうようびじん）　醇道一途（じゅんどういちず）　春陽（しゅんよう）　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

澄川酒造場が世に送り出す、原点から続く第三のシリーズ「醇道一途（醇道一途）」シリーズ、春陽（しゅんよう）。「春陽」は酒造好適米ではありませんが、タンパク質の含有量が少なく、「4mmp」というブドウ様の味わいが出やすい特徴があり、日本酒の原料米としても使用されているお米です。
雑味が少なく、すっきりとした喉越しに、東洋美人のフルーティーで爽やかな香りが加わり、幅広い皆様に楽しんで頂けるお酒となっております。

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山三（やまさん）純米大吟醸　金紋錦　三割五分　無濾過原酒　720ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

【蔵元コメント】
長野県東御市八重原地区で栽培された酒米「金紋錦」を、精米歩合35%まで丁寧に磨き上げ、丹精込めて醸した純米大吟醸です。
上品でエレガントな吟醸香。透明感のある口当たりの中に、やわらかな甘みと米の旨味が重なり合い、繊細さと贅沢さを兼ね備えた一本に仕上がりました。
山三酒造が誇るプレミアムな一本として、特別なひとときを上品に彩ります。

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栄光冨士（えいこうふじ）　ZEBRA～Black or White～純米大吟醸　無濾過生原酒　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】酒造好適米「五百万石」を醸した、穏やかな旨味と、スッキリとしたキレ味が特徴の純米大吟醸です。
「ZEBRA」＝「シマウマ」は、お客様に支え続けていただいている「栄光冨士」が、個性あふれる「酒米」や様々な「酵母」の、多面的な魅力を追い求め、醸した中のひとつである「五百万石」という酒米が持つ魅力に、更に、より多くのお客様に改めて気づいて頂きたいという想いから名付けられました。