dancyu2023年3月号掲載★大和屋で買えるお酒

在庫 2本

【クラマスター2025 金賞】紀土（キッド）　-KID-　純米酒　1800ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

紀州の豊かな風土を表現したい。
熱い思いを持つ若き杜氏の醸す溌剌とした銘酒。
お値段以上の味わいと評判です。
純米酒は、軽やかな旨味と、余韻に感じる酸が特徴です。
幅広い温度で楽しみたい純米酒です。
紀土が優勝した「第3回松尾大社酒-1グランプリ」に、このお酒も出品されました。
これが2016年の「今年の酒」です！

宝剣(ほうけん)　純米　広島八反錦　1800ml

¥2,970(税込 ¥3,267)

八反錦の辛口でシャープな風味がありつつ、しっかりとした米味の余韻があります。瀬戸内の伝統である「軟水醸造法」によって麹をしっかり育てているので、穏やかながらも余韻を感じさせる味わいの幅が魅力のお酒です。仁方という港町で造られているせいか、不思議と魚料理と合わせたくなります。瀬戸内の淡白な魚を使った寄せ鍋と「宝剣」ならいくらでも食べて飲めますよ。白身の刺し身を塩と柑橘だけで食べるのもいい。魚のシンプルな旨味や肉質と「宝剣」のもつ余韻が見事にフィットします。

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【SAKE COMPETITION 2025 GOLD】【会員限定商品】みむろ杉　Dio Abita（ディオアビータ）　無濾過原酒　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

香りはフレッシュでラムネの様な吟醸香。果実のようなジューシーさ、ふくよかな甘味と旨味、フィニッシュはキレイな酸に集儉されていく低アルコール原酒です。

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大号令（だいごうれい）生もと純米雄町65 720ml

¥1,810(税込 ¥1,991)

【蔵元コメント】
岡山県倉敷の「まめ農園」の雄町を使用。以前違う酒蔵でも使用させていただきましたが、粒も大きくきれいに揃っていて、とてつもないポテンシャルを持った米でした。馬上酒造初(!?)の日本酒度マイナスで、これまでと違う米味、甘味を感じていただけます。

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大号令（だいごうれい）生もと純米山田錦65 720ml

¥1,810(税込 ¥1,991)

じんわりと旨い生もと純米シリーズ山田錦65 ver.

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川鶴（かわつる）　KAWATSURU NORA KIMOTO 生原酒　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

川鶴のチャレンジ酒、『KAWATSURU NORA』シリーズ。川鶴に流れる水・使用する米・麹に耳を傾けながら造った作品。個性的で特徴的なお酒に仕上がっています。

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月の井（つきのい）有機米純米酒　和の月80生もと原酒　1800ml

¥4,100(税込 ¥4,510)

【蔵元コメント】純米「和の月」を『生もと造り』でお届けすることとなりました。玄米に近いお米で造りましたので、その旨味を感じてください。新酒を搾った日から今日まで約一年間、何度も試飲を繰り返し、温度帯を変え、口に含むそのたびごとにえも言われぬ持ち味の複雑さ、味わいの膨らみに魅了されました。造ったままの味をそのままお届けできるよう原酒で発売致しました。様々な飲み方をお愉しみください。

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月の井（つきのい）有機米純米酒　和の月80生もと原酒　720ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【蔵元コメント】純米「和の月」を『生もと造り』でお届けすることとなりました。玄米に近いお米で造りましたので、その旨味を感じてください。新酒を搾った日から今日まで約一年間、何度も試飲を繰り返し、温度帯を変え、口に含むそのたびごとにえも言われぬ持ち味の複雑さ、味わいの膨らみに魅了されました。造ったままの味をそのままお届けできるよう原酒で発売致しました。様々な飲み方をお愉しみください。