日本酒-720ml・500ml

在庫 6本

【限定品｜艶やかな甘み＆軽快】雅楽代（うたしろ）～竜王～（火入れ）　720ml

¥2,300(税込 ¥2,530)

【蔵元コメント】今回の竜王は、これまでのウロボロスと比べても特に軽やかな仕上がりになりました。貴醸酒らしい艶やかな甘みを感じられつつも、飲み終わりに甘さや重さが残らないバランスを狙っています。
香りも面白く、ラムレーズンのような少し重厚で複雑な香りと、雅楽代らしいラムネのような香りが重なっています。貴醸酒らしい表情と雅楽代らしさが、ひとつのグラスの中に同居しているようなお酒になりました。

在庫 8本

【代表作・超辛口】雅楽代（うたしろ）　鳴神（なるかみ）　火入れ　720ml　佐渡　天領盃酒造

¥1,700(税込 ¥1,870)

【蔵元コメント】上立ち香はいつもと変わらず、清涼感のある、ラムネ様の香り。口に含むとごく僅かな甘み。その後からキュッと引き締めてくれる酸。余韻なくすむーずにキレていく後味。鳴神らしい味わいです。

在庫 17本

東洋美人（とうようびじん）　特吟愛山　純米大吟醸　720ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

酒米のダイヤモンドと呼ばれる愛山を使用した純米大吟醸。愛山は「山田錦」、「雄町」の血統を受け継ぐ優良品種。上品で華やかなライチの様な吟醸香、ジューシーで気品を感じる味わいが広がります。生産量が少ないため、高い人気を誇ります。

宝剣(ほうけん)　純米　超辛口　720ml

¥1,540(税込 ¥1,694)

宝剣の純米超辛口は旨し！この純米超辛口は当店　大山が杜氏の土井鉄也氏に軟水で素晴らしい辛口酒を造ろうと提案しそれに土井氏が見事に答え醸し上げたお酒なのです。
超辛口ながらもただ辛いだけとかスッキリしてるとかでなく、程よい旨味と香り、辛みが調和した料理を引き立てる名脇役としても粋な肴で独酌するもまた旨しの広島の辛口純米の逸品です

在庫 5本

仙禽(せんきん)　旅米（たびまい）　兵庫県愛山　720ml

¥2,272(税込 ¥2,500)

【蔵元コメント】
「旅をしてきた米」。令和の米騒動をきっかけに、醸造家の仲間たちとの繋がりによって全国から集まった米で、それぞれの醸造家たちに思いを馳せ、特別な一本を仕込みました。当時すべてを注ぐ事が叶わず醸せなかった愛山を、現在の仙禽の技法を駆使し、江戸返りの愛山を誕生させました。

在庫 5本

【R8BY新酒】わかむすめ　瑠璃唐草　純米吟醸　うすにごり　生酒　720ml

¥1,850(税込 ¥2,035)

【蔵元コメント】「わかむすめ」の定番の生酒として2021年に新発売。「瑠璃唐草」とはネモフィラという可憐な花の和名です。また「瑠璃」は平安時代からある装束のかさねの色目の名でもあります。海にも、空にも、繋がることができるようなその情景に「わかむすめ」の未来を描きます。しっかりとした味わいがありつつも、食事に寄り添えるキレの良い仕上がりとなっております。この商品は一年を通して販売するお酒ですが、小仕込みによる四季醸造を活かし、発売する季節に合わせて少しずつ変化をつけて醸造致します。
凛とした青空を思わせる、スッキリとして爽やかな味わいをお楽しみ下さい。

在庫 1本

日日（にちにち）亀の尾　720ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

松本日出彦氏の醸す　日日（にちにち）
【蔵元コメント】こちらは、栃木県さくら市の亀の尾を醸した限定ボトルです。山田錦とは対局にある亀の尾ですが、米の硬さとはうらはらに米由来の柔らかい旨みを、しっかり表現することができました。普段の日日とは違う、味わいをお客様にご提案いただければ幸いです。

東洋美人（とうようびじん）　純米大吟醸　別誂（べつあつらえ）　720ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

山田錦を40％まで精米した純米大吟醸。特別に瓶詰めした「別誂（べつあつらえ）」東洋美人の最高峰です。米の旨味と透明感のある酸、上品な甘みが見事に調和したエレガントなお酒です。

【クラマスター 2026 金賞】ちえびじん　純米酒　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

大分県の有限会社中野酒造の醸す"ちえびじん"。最もスタンダードな純米酒です。柔らかく優しい甘みと綺麗な酸。この暑い時期にこよ優しい甘さがほっとする心安らぐお酒です。KURA MASTER　2018にてプレジデント賞を受賞しました！

在庫 10本

風の森(かぜのもり)　ALPHA1（アルファ1）「次章への扉」　720ml

¥1,630(税込 ¥1,793)

【蔵元コメント】-菩提もと-日本製酒発祥の地・奈良菩提山正暦寺で生まれた菩提もとと現代技術の融合で、ALPHAを深化。ALPHA1は、14％と低アルコールで設計しながらも、一層の果実感や密度のある味わいを表現いたしました。このお酒がこれからの日本酒の可能性を広げ、お客様にとって日本酒の世界への扉となるよう、次章への扉と名付けました。