日本酒-720ml・500ml

在庫 4本

shirakiku（しらきく）　HONEY DROP（ハニードロップ）無濾過原酒（火入れ）　720ml　白杉酒造

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】あの甘酸っぱいしずくに火入れ版が新登場！
ミツバチのようなカラーの仕込配合に加え、まるでハチミツレモンのようなキュートで甘酸っぱい味わいが特徴です。shirakikuらしさが詰まった甘酸っぱいしずくをお楽しみください。

在庫 1本

山三（やまさん）純米大吟醸　金紋錦　三割五分　無濾過原酒　720ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

【蔵元コメント】
長野県東御市八重原地区で栽培された酒米「金紋錦」を、精米歩合35%まで丁寧に磨き上げ、丹精込めて醸した純米大吟醸です。
上品でエレガントな吟醸香。透明感のある口当たりの中に、やわらかな甘みと米の旨味が重なり合い、繊細さと贅沢さを兼ね備えた一本に仕上がりました。
山三酒造が誇るプレミアムな一本として、特別なひとときを上品に彩ります。

在庫 4本

【五橋・呑みの市】五橋(ごきょう)　SHINGIN 60%　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

【蔵元コメント】真吟精米60％の純米酒。いわゆる「扁平精米」です。最近は「真吟」って言うんですね。かっこいい！難解そうな計算式は簡単な計算式をあえて難しく書いただけのものです。式の正誤は確認しないで。

在庫 8本

【五橋・呑みの市】五橋(ごきょう)　OLD GENERATION　720ml

¥1,450(税込 ¥1,595)

【蔵元コメント】「NEXT GENERATION」（前回の呑みの市でご提案）に対抗（？）してつくられました。
昔ながらの仕込み風景が描かれていますが、木桶仕込みではありません。イラストはただのイメージです。

在庫 15本

【五橋・呑みの市】五橋(ごきょう)　BOOOOM　BLACK　720ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

【蔵元コメント】五橋農纏で作付けし米で醸した純米酒。瓶内発酵をしていますので、開栓時に吹きこぼれる恐れがあります。ラベルのイラストと商品名は杜氏の指示です。その意図と趣旨は全く分かりません。

雨後の月(うごのつき)　純米大吟醸　䨩　RAY（れい） 720ml

¥36,000(税込 ¥39,600)

【蔵元コメント】「䨩RAY」は、相原酒造が創業以来から抱く「最高の日本酒を最高の原料と最高の製法で醸したい」という酒造りへの強い情熱から生まれました。精米歩合は、山田錦では西日本最高となる7%。通常の約10倍にあたる約350時間をかけて丁寧に磨き上げました。職人たちひとりひとりの情熱と当社の持つ技術が融合することで実現した『䨩RAY』の味わいは、フルーティで重奏的な香り、繊細かつ奥深い味わい、そしてどこまでも余韻が続くまさに最上の味わいとなりました。

川鶴（かわつる）　讃岐くらうでぃ　720ml

¥1,362(税込 ¥1,499)

【蔵元コメント】麹を3倍仕様（当社比）して生まれた低アルコールの日本酒です。麹の旨みとフルーティーな吟醸香とクリーミーでスパイシーな味わいによく合います。ロックスタイルがおすすめです。

在庫 1本

風の森(かぜのもり)　ALPHA9（アルファ9）　風と人との縁　500ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

【蔵元コメント】米焼酎を加えた日本酒の可能性
米焼酎を醪の中に加える技は、江戸時代1600年台の醸造書にも記された伝統的な技法の1つです。この伝統的手法に則り、風の森の醪に火の鳥(米焼酎)を加えることでより深みを増し、新しい味覚体験をお客様に楽しんでいただける日本酒が生まれました。

【クラマスター 2026 プラチナ賞・2024 第1位】水芭蕉（みずばしょう）　PURE　720ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

フランスのトップソムリエが選ぶ「Kura Master日本酒コンクール 2024」【サケ・スパーリング部門】で栄えある第1位！プラチナ賞と審査員賞をダブル受賞！【蔵元コメント】伝統的な日本酒製法に瓶内二次発酵を取り入れた、本格的なスパークリング酒。世界のトップシェフ達が「初めての食感」と驚嘆する逸品。チェリーやライチの香味を持ち、シルキーな泡が妖精のように料理を包みます。構想から１０年、数百回にも及ぶ試行錯誤の中、２００８年に米の可能性と魅力を引き出し誕生いたしました。