日本酒-720ml・500ml

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栄光冨士（えいこうふじ）　純米大吟醸　無濾過生原酒　七星　1800ml

¥3,150(税込 ¥3,465)

【蔵元コメント】『夏酒＝STARS』第一弾、山形県産の低タンパク酒造好適米「出羽の里」を、心地よいジューシーな味わいを目指した「甘口」純米大吟醸。創業1778年。江戸時代には天領として酒造りで栄えた、現在の山形県鶴岡市大山地区にて手造りの日本酒を醸し続けている「冨士酒造＝栄光冨士」の、出荷数限定の夏酒「STARS」の第一弾、瑞々しい果実味のある飲み口で、お食事と幅広く合わせてお楽しみいただける日本酒酒度-10（甘口）の純米大吟醸です。

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五橋（ごきょう）　純米　生　720ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

【蔵元コメント】5連のアーチが美しい錦帯橋がかかる岩国の蔵元の、毎夏人気の純米生酒。山口県産米を100％使用した、軟水仕込み特有のソフトな酒質が魅力です。喉ごし軽く、甘やかさによる口当たりの良さと、後口を引き締める適度な酸味のバランスが◎。みずみずしくフレッシュな純米酒が、夏の味覚を爽やかに引き立ててくれます。

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赤武（AKABU）　AIR（エア）純米　720ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

「赤武」は2014年に、誕生したばかりの銘柄で、若き6代目「古館龍之介」を中心に志ある社員が魂を込めて醸した清酒です。目指すものは、妥協せず仕込み一つ一つを大切に、日々進化する酒造りです。原酒でありながらアルコール度数12度。しかし軽快ながらもミネラル感を感じる事のできる一本です。【蔵元コメント】空気の澄んだ清々しい空（AIR）を表現した爽快で綺麗な日本です。清々しい空（AIR）を想像してカジュアルにお楽しみください。

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亀齢(きれい)　純米吟醸　全量扁平精米　生　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】この度亀齢酒造では、株式会社サタケの新精米法「扁平精米(真吟)」のお米を使った純米吟醸酒を試験醸造しました。扁平精米(真吟)で精米したお米は、お酒の雑味に繋がるタンパク質を除き、発酵に必須なデンプンを効率的に残すものです。掛米だけでなく、麴米までも全量で扁平精米(真吟)のお米を使うのは稀であり、新しい試みの日本酒です。香りやわらか、味はすっきりが際立つおいしいお酒に仕上りました。

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花芽実（かがみ）特別純米にごり生原酒　1800ml

¥3,080(税込 ¥3,388)

三重県にある大田酒造さんより、新たなブランドがリリースされました。
七代目若き大田有輝杜氏により、2020年から3年連続で「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」で金賞受賞、大注目のお蔵元です。味わいは、フレッシュで微発泡感があり軽快な飲み口でありながら、しっかりとしたボリューム感と米の味わいを感じます。後半キレがありしっかりした味付けのお料理と一緒に楽しみたいお酒です。

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赤武（AKABU）純米吟醸　雄町　720ml

¥2,600(税込 ¥2,860)

「赤武」は2014年に、誕生したばかりの銘柄で、若き6代目「古館龍之介」を中心に志ある社員が魂を込めて醸した清酒です。目指すものは、妥協せず仕込み一つ一つを大切に、日々進化する酒造りです。【蔵元コメント】味わいに幅がありながらフレッシュに仕上げました。重圧ではなく「軽快さに深みのある味わい」。ペアリングの幅も広がりますので食事と共に召し上がってください。

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【予約受付中！】【広島醗酵共同研究会】吟-UTA-　特別頒布会　（1800ml 2本×3セット / 旭鳳（5月）・神雷（6月）・龍勢（7月））

¥22,440(税込 ¥24,684)

【蔵元コメント】日本酒の新たな可能性を切り拓く革新的なお米の磨き方「真吟」。米の表面に多く分布するタンパク質を効率よく取り除くことができるため「高精白の球形精米と同程度の味わい」の味わいを引き出すとされる最新技術である。理論上では立証されているものの、これまで比較実証された企画はなかった。果たし「真吟精米」は純米大吟醸神話を覆す事ができるのか！？広島の志をともにする三蔵がおくる三つ巴の戦い　第二弾。

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【予約受付中！】【広島醗酵共同研究会】吟-UTA-　特別頒布会　（720ml 2本×3セット / 旭鳳（5月）・神雷（6月）・龍勢（7月））

¥15,349(税込 ¥16,884)

【蔵元コメント】日本酒の新たな可能性を切り拓く革新的なお米の磨き方「真吟」。米の表面に多く分布するタンパク質を効率よく取り除くことができるため「高精白の球形精米と同程度の味わい」の味わいを引き出すとされる最新技術である。理論上では立証されているものの、これまで比較実証された企画はなかった。果たし「真吟精米」は純米大吟醸神話を覆す事ができるのか！？広島の志をともにする三蔵がおくる三つ巴の戦い　第二弾。

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栄光冨士（えいこうふじ）　純大無濾過生原酒　森のくまさん　720ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

【蔵元コメント】通称「もりくま」「熊太郎」熊本県産の人気ブランド米「森のくまさん」を醸した、クセの無いバランスの良い旨味が人気の純米大吟醸です。※売上の一部は熊本城に寄付させていただきます。

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美和桜（みわさくら） G7広島サミット　純米酒　720ml

¥1,300(税込 ¥1,430)

2023年5月19日～21日までの3日間広島市で開催されるG7広島サミット。開催を記念して、広島のお蔵元から「G7広島サミット公式ロゴ」をデザインした統一ラベルの日本酒がリリースされました。世界平和の願いを込めたひろしまの酒で乾杯！美和桜は、純米酒。限定品です。売り上げの一部は核なき世界を目指して活動する「へいわ創造機構ひろしま」に寄付されます。