SAKE COMPETITION 2025

世界一美味しい日本酒を決める「SAKE COMPETITION 2025」が開催されました。
出品数1,163点の中から、世界一美味しい日本酒が決定！

2025年は、技術指導者・有識者・蔵元、ソムリエからなる審査員でブラインドで審査が行われGOLD受賞酒が決定されました。
大和屋酒舗にて購入できる受賞酒特集です。

流輝唯一の辛口酒。しっかり発酵させ糖分を食べてもらってます。
しっかりアルコールを出したお酒を加水して飲みやすく仕上げています。
飲み方：柑橘系のアロマで力強い肉にもあいます。お燗でもお楽しみください。

720ml　1,612円(税込)
妥協せず、日々進化し続ける酒造り！
赤武純米酒は米の旨味、風味をしっかりといかし、綺麗に醸されたお酒です。

720ml　1,650円(税込)
爽やかですっきりとした香り、硝子細工のような透明感のある味わい。
シャープな飲み口にもほんのりとした旨味を持ち、優しいフルーティーな甘味を感じながらキリッとした冴えた印象を残します。
冷やしてお召し上がりください。

720ml　2,255円(税込)
仙禽のナチュール製法が生む、酸が美しいモダンな一本

720ml　1,900円(税込)

商品一覧

【SAKE COMPETITION 2025 GOLD】流輝（るか）純米DRY 火入れ　720ml

¥1,635(税込 ¥1,799)

【蔵元コメント】流輝唯一の辛口酒。しっかり発酵させ糖分を食べてもらってます。
しっかりアルコールを出したお酒を加水して飲みやすく仕上げています。飲み方：柑橘系のアロマで力強い肉にもあいます。お燗でもお楽しみください。

在庫 3本

【Kura Master 2025 プラチナ賞！】雨降（あふり）　MIZUMTO（みずもと）　愛山　720ml

¥2,272(税込 ¥2,500)

【蔵元コメント】醸造責任者イウチが企画・設計したこの「水酛仕込純米酒」は乳酸、酵母無添加（蔵付き酵母）のナチュール製法。さらに白麹の酵素を重視した低温そやし水製法とすることで美しい酒質を目指しました。「まろみ」のある舌ざわり。きめ細かく落ち着きのある上立ち香。柔らかく穏やかな飲み口。舌に残らないスッキリとした甘さ、酸味、旨味、苦味もしっかりと感じられる、バランスの良い仕上がりになっています。お米は酒米のダイヤモンドと言われる「兵庫県産愛山」。その名のとおり、愛らしくキュートな味わいです。ワイン愛好家の皆様にもぜひおすすめします。原酒・低アルコール。ぜひご賞味ください！

品切れ中です

【SAKE COMPETITION 2025 GOLD】赤武（AKABU）　純米酒　720ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

岩手県の赤武酒造の醸す、定番純米酒です。
「赤武」は2014年に、誕生したばかりの銘柄で、若き6代目「古館龍之介」を中心に志ある社員が魂を込めて醸した清酒です。
目指すものは、妥協せず仕込み一つ一つを大切に、日々進化する酒造りです。

赤武純米酒は米の旨味、風味をしっかりといかし、綺麗に醸されたお酒です。

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【SAKE COMPETITION 2025 GOLD】【会員限定商品】みむろ杉　Dio Abita（ディオアビータ）　無濾過原酒　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

香りはフレッシュでラムネの様な吟醸香。果実のようなジューシーさ、ふくよかな甘味と旨味、フィニッシュはキレイな酸に集儉されていく低アルコール原酒です。

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【SAKE COMPETITION 2025 GOLD】自然郷（しぜんごう）　円融純米　720ml

¥1,418(税込 ¥1,560)

【蔵元コメント】自然郷らしいフレッシュな軽やかさ。氷温熟成により、ゆっくりと熟成がすすみ味わいには落ち着きと柔らかさが感じられます。特徴としては、熟した果実の香りに加えて生もと系酵母由来のクリーミーさ。口当たりはまろやかで角がとれ円みのある味わいはエレガントな印象。秋の深まりとともに米の旨さを感じながらじっくりと味わいたい一本。相性料理では焼きキノコをシンプルに塩とかぼすで、お酒との相乗効果が生まれ美味しく頂けます。また秋刀魚など塩焼きはもちろん揚げ物でレモンなどを添えても杯が進みます。

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【SAKE COMPETITION 2025 GOLD】東洋美人（とうようびじん）　醇道一途（じゅんどういちず）　愛山(あいやま)　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

澄川酒造場が世に送り出す、「IPPO（一歩）」から続く第三のシリーズ「醇道一途（じゅんどういちず）」愛山は「山田錦」、「雄町」の血統を受け継ぐ優良品種。華やかでジューシーな味わいで、生産量が少ないため、高い人気を誇ります。

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【SAKE COMPETITION 2025 GOLD】赤武（AKABU）純米吟醸　愛山　720ml

¥2,600(税込 ¥2,860)

「赤武」は2014年に、誕生したばかりの銘柄で、若き6代目「古館龍之介」を中心に志ある社員が魂を込めて醸した清酒です。目指すものは、妥協せず仕込み一つ一つを大切に、日々進化する酒造りです。【蔵元コメント】兵庫県産「愛山」を原料米とし、情熱と愛情と根性で醸しました。フレッシュさを残しながらも愛山らしい柔らかい味わいと香りが優しく口中に広がります。これがAKABUの「愛山」です。ゆっくり楽しんでください。

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仙禽（せんきん）モダン　参式　発泡原酒　720ml

¥1,728(税込 ¥1,901)

最先端の泡。仙禽の革新的なシリーズ「モダン」における、第3のスタイル『参式』。きめ細やかでパワフルなスパークリング日本酒です。すべての造りを伝統的な「生酛（きもと）」へと回帰させながら、味わいは驚くほどモダンでジューシー。グラスに注げば立ち上るシルキーな泡、完熟した洋梨のような甘みと、仙禽ならではのキュートな酸味が楽しめます。ミルキーさと、弾ける炭酸の刺激が融合したその味わいは、まさに「大人のカルピスソーダ」。アルコール度数13度と軽やかで、日本酒の概念を覆す一本です。

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仙禽（せんきん）クラシック弐式　オリガラミ　無濾過生原酒　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】仙禽クラシック SENKIN CLASSIC
江戸返り。江戸から見た今日を生き、古きを温ねて新しきを知る。
江戸時代の文献に基づく技法を調査して蘇らせて酒をつくります。
亀の尾の遺伝子をもと通りに復元し、亀の尾の原原酒を柱に酒をつくります。

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【SAKE COMPETITION 2025 GOLD】赤武（AKABU）　純米大吟醸　極上ノ斬（ゴクジョウノキレ）　720ml 【箱付】

¥7,000(税込 ¥7,700)

「赤武」は、6代目「古館龍之介」を中心に志ある社員が魂を込めて醸した清酒です。目指すものは、妥協せず仕込み一つ一つを大切に、日々進化する酒造りです。【蔵元コメント】AKABUが挑戦した最高傑作です。岩手最高級酒米「結の香」を三割五分まで磨き超低温発酵でゆっくり醸しました。絶妙のタイミングにおいて－1度の氷温にて搾りを行い一本一本丁寧に仕上げることにより心地よい旨みと切れ味を生み出しました。