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ソムリエ紹介

「yamatoya wines」は、”日本の食卓に美味しいワイン”をテーマに、
大和屋酒舗がセレクトした商品が揃うワイン専門店です。
広島をはじめ全国の日本ワイン、厳選した世界のファインワインをご提案します。

大和屋酒舗　代表取締役

大山晴彦

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
広島ドイツワイン文化協会　幹事
SSI認定　利酒師
大和屋酒舗　専務取締役

大山恭子

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
日本ドイツワイン協会連合会認定　ドイツワインケナー
シャンパーニュ騎士団　シュヴァリエ
SSI認定　焼酎利酒師
yamatoya wines スタッフ

矢野悦子

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
SAKE DIPLOMA
大和屋酒舗　胡町本店

高山毅

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ・エクセレンス

商品一覧

品切れ中です

ボッリチーニスパークリング　白　250ml

希望小売価格: ¥473(税込)

価格: ¥387(税込 ¥426)

【メーカーコメント】グレープフルーツや青りんご、白桃などを思わせるフレッシュな果実の香り。すっきり爽やかな味わいです。あらゆるシーンで楽しめる缶入りの本格スパークリングワインです。

品切れ中です

ブリュックリースリング　フェーダーシュピール　2019　750ml

希望小売価格: ¥5,170(税込)

価格: ¥4,230(税込 ¥4,653)

醸造所裏手の段々畑の急斜面、岩がごつごつしているのは水はけの良い畑のフェーダーシュピールクラス。熟度はあるものの。ヴァッハウ最冷涼畑ならではのエレガンスと酸を感じるワイン。

品切れ中です

ベルンハルト・コッホ　ミヒェルスベルク　リースリング　シーファー　クーベーアー　トロッケン　2020　750ml

希望小売価格: ¥3,850(税込)

価格: ¥3,150(税込 ¥3,465)

【インポーターコメント】このトップクラスのリースリングは、際立ったミネラル、爽やかなリンゴ、グレープフルーツ、新鮮なネクタリンなど様々な種類のフルーツのアロマの混ざり合う複雑な香りが印象的です。口に含むときりりとした酸、長い余韻が感じられます。「南ファルツ独特のリースリングの重みとシーファーの硬さがキレイに交わったワインとなり、私達もとても満足した出来になりました」

品切れ中です

ベルンハルト・コッホ　キルヒェンシュトゥック　ピノ　ノワール　クーベーアー　トロッケン　2019　750ml

希望小売価格: ¥6,380(税込)

価格: ¥5,220(税込 ¥5,742)

【インポーターコメント】新鮮で上品な酸を持つピノ　ノワールらしいスタイル。熟したチェリーの要素に様々な果実のアロマ、そして樽熟成によるトースト、シナモンの要素がバランスよく混ざり合っています。とても繊細でありながら同時に果実の瑞々しさが感じられます。

品切れ中です

【送料割引サービス対象】ベルンハルト・フーバー　ヘックリンガー　シュロスベルク　シャルドネ　2012 (Bernhard Huber Hecklinger Schlossberg Chardonnay )　750ml

希望小売価格: ¥16,500(税込)

価格: ¥13,500(税込 ¥14,850)

品切れ中です

【親子ベッカー】フリードリッヒ・ベッカー　シュペートブルグンダー　（Becker Spatburgunder）　750ml

希望小売価格: ¥3,850(税込)

価格: ¥3,150(税込 ¥3,465)

80％を大樽、20％を小樽で熟成。無濾過無清澄。ピノ・ノワールシリーズのベーシッククラス。チャーミングで華やか、軽快でありながら、品種の色気がしっかり感じられる、余韻の長いワインです。

品切れ中です

【ロゼ・スパークリング】サクラ 2022　ワビ・サビ　750ml（Wabi-Sabi Sakura）

希望小売価格: ¥3,520(税込)

価格: ¥2,880(税込 ¥3,168)

「ワビ・サビ」は、オーストリアを代表するワイナリー輸出総代理店が主催する特別プロジェクトです。ビオロジック栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを広く世界に紹介することを目的としています。現在、世界的に展開されており、特にニューヨークをはじめとしてアメリカでは、自然派オーストリアワインの大ベストセラーとなっています。「サクラ」は、シャルマ方式によるスパークリング・ロゼワインです。収穫はすべて手摘み。100%天然酵母で発酵。美しいピンク色と、その可憐で優美な味わいから、自然に桜を連想させます。

品切れ中です

オレンジ・ムーン　ワビ・サビ　750ml（Wabi-Sabi Orange Moon）

希望小売価格: ¥3,520(税込)

価格: ¥2,880(税込 ¥3,168)

柑橘を思わせる爽やかな香りと旨味の溶け込んだミネラル感が魅力

品切れ中です

ドメーヌ長谷　HIKARU FARM VILLAGE TAKAYAMA blanc　750ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

【ワイナリーコメント】このワインは、高山村産のぶどう（シャルドネ）に、カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンを合わせドメーヌ長谷で醸造したワインです。ヴィラージュ・シリーズは、その年に手に入るぶどう品種やぶどうの状態をみて自由に仕込む「即興で醸す日常ワイン」がテーマです。にごりがあり、香りは軽快ながら、レモン、青りんご、温州ミカン、ネクタリン、白桃、ヨーグルト、ミネラルなどのニュアンスがあります。

品切れ中です

【山田堂】ナイアガラスパークリング2022　750ml

¥2,300(税込 ¥2,530)

【ワイナリーコメント】今回のワインは2年目となります、遅積みの自園ブドウを全房発酵1ヶ月したものです。目指すところは、複雑な香味を持つスパークリングに仕立てること。香りのインパクトが強く、味わいは薄い。現状この品種と向き合う中で、行き着いているのが微発泡のペティアンです。発泡は強め。徐々に濁り始めてからの旨味が強くなってくる２杯目以降も良いです。香り味わいともに、存分にナイアガラの楽しき世界を味わって頂けるかと思います。