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ソムリエ紹介

「yamatoya wines」は、”日本の食卓に美味しいワイン”をテーマに、
大和屋酒舗がセレクトした商品が揃うワイン専門店です。
広島をはじめ全国の日本ワイン、厳選した世界のファインワインをご提案します。

大和屋酒舗　代表取締役

大山晴彦

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
広島ドイツワイン文化協会　幹事
SSI認定　利酒師
大和屋酒舗　専務取締役

大山恭子

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
日本ドイツワイン協会連合会認定　ドイツワインケナー
シャンパーニュ騎士団　シュヴァリエ
SSI認定　焼酎利酒師
yamatoya wines スタッフ

矢野悦子

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
SAKE DIPLOMA
大和屋酒舗　胡町本店

高山毅

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ・エクセレンス

商品一覧

品切れ中です

共栄堂（きょうえいどう）　K22AK_CL（2022年秋_淡赤） 750ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

山梨県山梨市にある共栄堂（室伏ワイナリー）小林剛士さんの造るワイン！
当店でも大人気の共栄堂ワイン。
【ワイナリーコメント】ディル・タイム・ヨーグルトそしてチェリーの香り。さらっとした口当たりからバニラアイスのような伸びのある香りが立ってきます。時間をかけるとイチゴからカシスの香り、アカシアやラベンダーのような香りも沸き上がります。若干、蜂蜜のような熟成感も感じます。

品切れ中です

共栄堂（きょうえいどう）　K22AK_AK（2022年秋_赤） 750ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

山梨県山梨市にある共栄堂（室伏ワイナリー）小林剛士さんの造るワイン！
当店でも大人気の共栄堂ワイン。
【ワイナリーコメント】アーモンドにヘーゼルナッツ、その後にバターや桃・バラ・桑の実と徐々に果実感が出てきます。口当たりから干草やブロッコリーの青さに加えてヨーグルトのような甘い酸味を感じます。余韻でシナモンやオレンジの皮のようなスパイス感を感じ、ヨーグルトやチョコレートのような香りに回帰していきます。

品切れ中です

【2025年秋発売！】ドメーヌ長谷　FUKUIHARA clairet M.V.　750ml

¥2,800(税込 ¥3,080)

【ワイナリーコメント】
このワインは、ロゼ・ワインの赤品種の比率を高めたクレレです。ワインの仕上がりを考え、複数年のキュヴェを合わせています。
契約栽培シャルドネとカベルネ・フラン、自社農園のマスカット・ベーリーA とピノ・ノワールほかを使用、それぞれのワインを仕上げ、アッサンブラージュし瓶詰しました。

品切れ中です

domaine tetta　メルロ・オトンヌ 2021　750ml

¥4,000(税込 ¥4,400)

【ワイナリーコメント】黒みがやや強いルビー色。ブルーベリーやアメリカンチェリー、フレッシュな黒果実を想わせる香りで樽香は控え目です。酸とタンニンがしっかりとあり、味わいはまだ固い印象です。アフターに残る果実味とタンニンから熟成できるポテンシャルを感じられます。抜栓数日後に味わい全体にまとまりが出てきます。

品切れ中です

domaine tetta　ピオーネ・ペティアン 2021　750ml

¥2,300(税込 ¥2,530)

【ワイナリーコメント】微かにオレンジがかった淡いイエロー。パイン、マンゴー、バナナ、パッションフルーツなどを想わせるトロピカルでボリューミーな甘い香り。味わいは香りの印象と真逆で、甘さは無くドライに仕上がっています。酸も弱く、ピオーネ特有の苦みが味わいの多くを占めています。ビール感覚でよく冷やして抜栓後なるべく早くお召し上がりください。