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ソムリエ紹介

「yamatoya wines」は、”日本の食卓に美味しいワイン”をテーマに、
大和屋酒舗がセレクトした商品が揃うワイン専門店です。
広島をはじめ全国の日本ワイン、厳選した世界のファインワインをご提案します。

大和屋酒舗　代表取締役

大山晴彦

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
広島ドイツワイン文化協会　幹事
SSI認定　利酒師
大和屋酒舗　専務取締役

大山恭子

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
日本ドイツワイン協会連合会認定　ドイツワインケナー
シャンパーニュ騎士団　シュヴァリエ
SSI認定　焼酎利酒師
yamatoya wines スタッフ

矢野悦子

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
SAKE DIPLOMA
大和屋酒舗　胡町本店

高山毅

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ・エクセレンス

商品一覧

フリードリッヒ・ベッカー　カルクゲシュタイン　ヴァイサーブルグンダー　750ml　辛口白

希望小売価格: ¥6,050(税込)

価格: ¥4,950(税込 ¥5,445)

ぶどうは全てフランス領に位置するカマーベルク（特級畑）のものを使用。
カルクゲシュタインとは石灰岩のこと。このあたりは石灰岩の隆起が激しいことからワインはこの名前を冠しています。樹齢は30年。全て手摘み。一定期間果皮と果汁を浸漬後、1200Lのオークの大樽にて発酵。長い期間酵母とともに寝かせて瓶詰されます。毎年生産は1600本のみ。特別価格で譲っていただいた、限定ワインです！

在庫 1本

フリードリッヒ・ベッカー　ギョーム　ロートワインキュヴェ　750ml

希望小売価格: ¥4,290(税込)

価格: ¥3,510(税込 ¥3,861)

ドイツでは珍しいカベルネ・ソーヴィニヨン主体のエレガントな赤ワイン。
凝縮した果実の旨味、タンニンは柔らかく滑らかな口当たり。

在庫 2本

フリードリッヒ・ベッカー　キュヴェ　「サロメ」　ゼクト　ロゼ　ブリュット　750ml

希望小売価格: ¥6,600(税込)

価格: ¥5,400(税込 ¥5,940)

凝縮した旨味エレガントで高品質なゼクト
8年もの瓶内熟成。赤系果実の芳醇なアロマが楽しめる、ピノ・ノワール100％の贅沢な泡！

在庫 6本

オレンジワインアランサットノンフィルター（Orange Wine ARANSAT Non-Filter）　750ml

希望小売価格: ¥2,420(税込)

価格: ¥1,980(税込 ¥2,178)

美しく輝く麦わら色。アプリコット、熟したオレンジの香りにダージリン、カルダモンやナッツのアロマがある。ヨーグルトのニュアンスも感じられ複雑。骨格はしっかりとしており、豊かな果実味と余韻が残るノンフィルターならではのうまみと複雑さが楽しめるオレンジワイン。

在庫 4本

【ロゼ泡】マルティン・ヴァスマーピノ　ロゼ　ゼクト　ブリュット 750ml　（Wassmer Pinot Rose Sekt Brut）

希望小売価格: ¥7,370(税込)

価格: ¥6,030(税込 ¥6,633)

【インポーターコメント】瓶内二次発酵3年以上熟成。低収量のピノ・ノワールを使用し、チェリーやベリーのようなフレッシュな果実味、溌剌とした泡、ピノ・ノワールならではの骨格はありながらも引っかかりのないエレガントな味わいです。

在庫 1本

フリードリヒ・ベッカー　ミラベルンヴァッサー　500ml (Mirabellenwasser)

希望小売価格: ¥8,800(税込)

価格: ¥7,200(税込 ¥7,920)

【インポーターコメント】ベッカーシニアが完全手作りで仕込む、まさにクラフトシュナップス。敷地内に植わっている西洋スモモを使用。健全で完全に熟したもののみを厳選、熟成においても、アルコールの角が取れるまで長期に渡り寝かせるというこだわりっぷり。果実由来の甘やかでしっとりとした香りが楽しめ、アルコール感も柔らかく、まさにこれからが飲み頃な極上シュナップス。

MIKE（ミケ）　リースリング　750ml　（MIKE RIESLING）

希望小売価格: ¥2,200(税込)

価格: ¥1,800(税込 ¥1,980)

【インポーターコメント】ミケの2022年ヴィンテージ。天候に恵まれた温暖なヴィンテージ。飲み飽きしないフルーティーさ、重厚な果実味が楽しめる贅沢な味わい！1本ごとの売り上げから22円、動物愛護協会に寄付。

勝沼醸造　アルガブランカ　クラレーザ　375ml

¥1,250(税込 ¥1,375)

和食と相性の良い甲州種から造られた日本が世界に誇る辛口の白ワインです。日本固有のぶどう「甲州」から、シュールリー醸造法(ワインと澱をゆっくり接触させる)を用いて、食に合う辛口ワインを造りました。ワインとの相性が難しいとされていた味噌、醤油、わさび等にもよく合いますので、洋食のみならず和食との相性が良いのが特徴です。

在庫 1本

【グレリパ｜微発泡】グレープリパブリック　アロマティコ　2024（微発泡）　 750ml　　日本ワイン（山形県）

¥2,700(税込 ¥2,970)

【ワイナリーコメント】山形県産のぶどうを100％使用。ダイレクトプレスしたデラウェアとナイアガラを軸に、様々なぶどうをブレンド。瓶詰め直前にダイレクトプレスのスチューベンもブレンド。スチューベンは糖度が残っている段階でブレンドし、瓶内にて発酵を続ける。酸化防止剤無添加。

在庫 3本

【赤・ミディアム】J.P.シェネ　イージーパック　カベルネ・シラー(J.P.CHENET EASY-PACK　CABERNET-SYRAH)　187ml

希望小売価格: ¥459(税込)

価格: ¥375(税込 ¥413)

【インポーターコメント】フランスNo.1ブランド、JPシェネのイージーパック。軽くて手軽に持ち運べ衝撃にも強く、光を通さないパックでフレッシュなままお客様の手元に届きます。開けやすくゴミとしても捨てやすい、エコを意識した商品です。世界中で親しまれているシェネを代表するワイン。紫を帯びたガーネット。カシスやブラックチェリーの香り、なめらかなタンニン。バランスのとれた飲み飽きしない赤ワインです。