5000円台

品切れ中です

【箱付き】風の森(かぜのもり)　ALPHA２　この上なき華　笊籬採り（いかきどり）　720ml

¥7,000(税込 ¥7,700)

【蔵元コメント】従来の風の森の枠を超え、独創的な技術で日本酒の可能性を追求。寺院醸造の伝統技術菩提元と現代技術の融合による風の森の深化型。
ALPHA　2Kは、秋津穂を22％まで精米し醸造。当蔵独自の技法によって、浸透圧で醪（もろみ）から滲み出たお酒を集めました。ALPHA2のとろみのある質感とともに、醪がもつ華やかなリンゴやイチゴの香りをそのままに、お楽しみくださいませ。

品切れ中です

山の壽（やまのことぶき）純米大吟醸　山田錦38　720ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

全国新酒鑑評会での金賞受賞など、名だたる舞台で高く評価される「山の壽」の最高峰モデル。酒米の王・山田錦を38％まで磨き上げ、一切の雑味を削ぎ落とした透明感あふれる仕上がりです。
グラスに注げば、エレガントで華やかな香りが気高く立ち昇り、緻密で気品ある甘みが滑らかに舌を包み込みます。まさに「宝石」を思わせる洗練を極めた酒質は、大切な日の食卓をドラマチックに彩る、芸術品のような一滴です。

品切れ中です

【白ワイン樽熟成！】雨降（あふり）　SHIRANUI（白縫・しらぬい）　720ml

¥4,800(税込 ¥5,280)

【蔵元コメント】
幻の酒米「亀の尾」の純米大吟醸を、7年使用の厳選された白ワイン樽（カスク）にてフィニッシュ。

品切れ中です

【2026年干支】黒龍(こくりゅう)　純米大吟醸　干支ボトル　午年（うま）　720ml 専用箱入り

¥5,000(税込 ¥5,500)

黒龍酒造より新たにリリースとなった干支ボトル。2026年の干支、"午"をモチーフにしたボトルです。
【蔵元コメント】新年の幕開けを祝う、搾りたての純米大吟醸生原酒。ラベルには、吟醸蔵黎明期の黒龍酒造を支えた、故稲村雲洞氏による干支の文字をあしらいました。

品切れ中です

【化粧箱入り】飛鸞（HIRAN-ひらん-）　絆 -KIZUNA-　純米大吟醸　720ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

【蔵元コメント】
「飛鸞絆」は、森酒造場が目指す“平戸から世界へ”の象徴ともいえる渾身の一本。
2024年にはフランスで行われた「Kura Master」にて金賞を受賞し、その品質が国際的にも認められました。限定数量でのリリースとなり、国内外で高い評価を受けています。
平戸産の山田錦を100％使用し、39％まで磨き上げ透明感と奥行きを両立。
昔ながらの生酛造りにより、ふくらみのある旨味と清らかな酸が調和します。

品切れ中です

宝剣(ほうけん)　純米大吟醸　至高（しこう）　720ml

¥5,500(税込 ¥6,050)

広島・呉の銘酒、宝剣酒造が誇る純米大吟醸の最高峰「宝剣純米大吟醸至高」。酒米の王と称される兵庫県特A地区産「山田錦」を丹念に磨き、蔵内に湧く清冽な「宝剣名水」で仕込みました。低温でじっくり熟成させることで、ふくらみのある旨味と丸みのある味わいを実現。控えめで上品な香りの中に果実を思わせる柔らかな甘みが広がり、透明感のある余韻が長く続きます。杜氏・土井鉄也氏の技と名水が織りなす、まさに至高の名にふさわしい逸品です。

品切れ中です

翠玉（すいぎょく）　純米大吟醸　亀の尾　1800ml

¥4,800(税込 ¥5,280)

【蔵元コメント】希少米”秋田県産亀の尾”を全量使用。亀の尾ならではのすっきりとした淡麗な味わいに、芳醇な香り、甘苦がバランスよく調和した瓶火入れ１回のお酒をぜひお楽しみください

品切れ中です

【年に1度・2025年版】飛鸞（HIRAN-ひらん-） HIRAN's Mile 2025　720ml　【箱付き】

¥5,000(税込 ¥5,500)

2025年に130周年を迎える飛鸞（ひらん）新たな挑戦！記念すべき限定酒。【蔵元コメント】2025年の「HIRAN’s Mile」のテーマは「蔵付き酵母」。私たちが約5年間前から研究し、培養した蔵付き酵母を初めて使用したお酒です。蔵付き酵母とは、蔵に自然に住み着いている酵母を採取し、培養して酒造りに活かすものです。きょうかい酵母とは異なり、0からのスタートだったので、飛鸞としての新たな挑戦でした。蔵付き酵母の使用は全国的にもまだ多くなく、技術的な難しさがある分、飛鸞ならではのオリジナリティを出せる一本だと考えています。

品切れ中です

風の森(かぜのもり)　 ALPHA7（アルファ7）2021 feat. LAMP BAR　720ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

【蔵元コメント】世界一「WorldClassBartenderoftheyear2015」の称号を持つ、世界的に著名な金子道人氏率いるLAMPBARとのコラボ企画。今回のALPHATYPE7では個性のある樽材のスティックを使用して、お好きなタイミングでお客様の手により樽のフレーバーを日本酒にのせていくことで、お客様ご自身が未だかつてない新たな日本酒の楽しみ方を発見できるよう提案します。日本酒の新たな可能性を探った「風の森ALPHATYPE72021」で日本酒をもっと自由にお楽しみくださいませ。