2000円台

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【5/23販売開始！】神雷（しんらい）森の唄　神石酵母プロジェクト　生原酒　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】
神石酵母プロジェクトでは、幾多の工程を経てはら農園さんのブドウから採取された酵母が選抜されました。自然界から採取された酵母で良質な酒を醸すのはとても難しい事ですが、今回のプロジェクトではとても良い酵母と出会えました。そんな「奇跡の酵母」でした「森の唄」をどうぞご堪能下さい。

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白岳仙(はくがくせん)　純米大吟醸　黒鉄　KUROGANE　720ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

福井県産五百万石100%（五百万石十割仕込み）で醸した純米大吟醸酒。爽やかな香りと軽快な喉越しは、旬の食材と合わせて幅広くお楽しみいただけます。味わいのイメージを日本伝統色〈黒鉄くろがね〉で表現しております。

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雅楽代（うたしろ）～南風（みなみ）～　720ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

清涼感のある爽やかな香り、仄かに柑橘系のスッキリさもございます。含むと心地よい甘みと低アルらしい飲みやすさ、抜栓直後は仄かな発泡感も心地よいです。瑞々しく爽やかでスッキリ。スイスイ飲めて、暑い夏にぴったりです。
【蔵元コメント】初リリースの低アル夏酒です！とても軽やかに、けどペラくない、夏酒になっていると思います！

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【蔵元コメント】11年目の今期は「純米吟釀二兎雄町55生 “異”」として雄町55で少し遊んでみます。通常の雄町55とは何が違うのか。今年は二兎雄町の甘さを酸味で表現したくリンゴ酸酵母で造りました。
丸石の蔵人が造る「ただリンゴ酸酵母を使っただけではないお酒」を確かめてください。これから毎年劇的な変化ではない、二兎としての正常な変化に挑みます。10年先20年先も二兎を造り続けることができるためのひとつとしてお楽しみいただければ幸いです。ちなみにこの“異”が今後の二兎雄町55になるわけではございません。あくまでも一つの案です。ただこのお酒が今後の二兎の再構築に生きていくことを願っています。

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吉田蔵u（よしだぐらゆー）Night&Dance improvisation　720ml

¥2,400(税込 ¥2,640)

【蔵元コメント】心地良い夜に気持ちのままに踊る自由なひと時をイメージしたお酒「Night&Dance」。今回はより自由に軽快に飛び跳ねる感覚を加えた「improvisation（即興）」バージョンです。酒米・石川門のジューシーな甘味、「モダン山廃」のフレッシュで爽やかな味わいを絶妙なバランスでアルコール9％（原酒）に仕上げました。新しく自由な味わいをお楽しみ下さい。