2000円台

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くどき上手Jr.の小川酵母～Beyond～　純米大吟醸　　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】親父が修行した明利酒類で、『小川酵母』を発見した小川加良先生より指導を受け、
運命というか使命と呼ぶか、この酵母と共に酒造りに精進しております。今回は、硬質米改良信交を原料米に、既存の醪日数より5日間伸ばして、香り高い滑らかな酒感を目指して醸しました。私も色んなお酒を飲み、色んなことを感じ、考えます。純粋に良いモノに仕上げていきたいと思います。『いまどき』は目指しておりません。『いまどき』より「自分らしく」

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二兎（にと）　純米大吟醸　愛山四十八　720ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【蔵元コメント】
果実味に溢れ豊かなコクを持つフルボディなお酒。
バラの花束のような華やかな香り、甘美でエキゾチックな味わい、優雅なビロードのような滑らかさ、きめ細かく延々と続く長いフィニッシュ…

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羽根屋（はねや）　純米吟醸　愛山生原酒　720ml

¥2,164(税込 ¥2,381)

【蔵元コメント】情熱の焔(ほのお)、想いを込めた一滴。酒米のダイヤモンドと称される愛山。羽根屋の限定商品の中でも大変人気の高いお品です。四季醸造蔵としての特徴を生かし、今回夏醸造しぼりたてにてお届け！愛山ならではのグラマラスな味わいと、クリアに流れるジューシーさを楽しめます。華やかな情熱のレッドカラーラベル。

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賀茂金秀（かもきんしゅう）貴醸酒　雄町　720ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【スタッフが飲みました】飲んだ瞬間「美味しいっ！」と思わず口にしたくなる味わい。まるで貴腐ワインのような甘美で芳醇、上品な甘味に優しく包まれます。貴醸酒の中でも軽やかなタイプで、後半のきれいな酸が全体を引き締めてくれます。
【蔵元コメント】フレッシュなお酒を信条とする賀茂金秀が貴醸酒を造るとどんな味わいになるのか？粘土のある甘みだけではなく、小気味良い酸味がアクセントとなり心地よく感じます。貴醸酒の造り方をするとリンゴ酸が多く造られるようで爽やかさもあります。小さなグラスに注いで、ゆっくりとした時間を過ごすにはもってこいの味わいです。

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彩來（Sara）PEARLS OF DEW 純米吟醸　直汲み　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】みずみずしい白桃やマスカットを彷彿とさせる香りとともに、直汲みならではのガス感によって彩來の特徴のひとつである「爽やかな酸」がより感じられます。
<杜氏からのメッセージ>搾りたてを直汲みしたPEARLS OF DEWは、発酵に伴う炭酸ガスを軽く含み、レギュラーの彩來よりもフレッシュ感あふれる仕様です。果実感のある爽やかな香り、炭酸ガス由来の酸味と刺激が重なってキレ味の良い仕上がりとなっております。

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二兎（にと）純米吟醸雄町55 うすにごり生スパークリング　720ml

¥2,137(税込 ¥2,351)

爽やかなうすにごりタイプの活性スパークリング日本酒です。
二兎の主力商品『雄町五十五』におりを絡めて瓶詰めした発泡タイプ！
【蔵元コメント】
うすにごりならではのストレートなコメの甘みを感じる。じわじわと上がってくる甘みと酸味を、グレープフルーツのようなほのかな苦みが最後を引き締める。発泡感は強めです。

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ゆきの美人　純米吟醸　活性にごり　720ml

¥2,550(税込 ¥2,805)

【蔵元コメント】瓶の中で酵母が生きています。爽快な口当たりで微炭酸のにごり酒です。瓶内二次発酵させ、発泡させた商品。瓶内で酵母が糖分を食べて発酵がすすむと発泡するため、次第にドライになっていきます。しっかりと冷蔵庫で冷やし、開栓には十分お気をつけください。

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【稲とアガベ】稲とリンゴ　500ml

¥2,682(税込 ¥2,951)

【蔵元コメント】米と麹とリンゴを発酵させたクラフトサケです。使用しているリンゴは秋田県横手市のクッキングアップルの郷©️の皆様の「紅の夢」という酸味と赤い果肉が特徴のリンゴです。リンゴの華やかな香り、甘味と酸味が心地よく、シードルとも日本酒とも異なる新らしい飲み物に仕上がりました。

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とおの　どぶろく　水もと　500ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

【蔵元コメント】日本酒の起源ともいえるどぶろくは、米・米麹・水を発酵させ、もろみをこさずに作ります。原料がそのまま口に入るからこそ、田んぼの土にも、稲の育て方にも、お酒の醸造にも、すべての過程を心を込めて行っています。室町時代に造られた仕込みである「水もとづくり」は、水とお米だけで天然の乳酸菌を増やしていき、酵母菌も住み着き酵母の繁殖を待ちます。自然の乳酸菌と酵母菌を生かしたフレッシュでナチュラルな味わいです。

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加茂錦（かもにしき）荷札酒　播州愛山　純米大吟醸　720ml

¥2,709(税込 ¥2,980)

加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦　荷札酒シリーズ。ついに荷札酒シリーズの愛山が登場です！愛山らしい上品さを余すことなく表現した一本、ぜひお試しください。【蔵元コメント】「愛山」は、高木酒造（銘柄「十四代」醸造元）によって人気の稀少酒米に育てられました。洗練された魅惑の独創性。生産農家様の熱意を鮮度味と共にお楽しみいただければ幸いです。