大和屋酒舗 TEL 082-241-5660

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くどき上手Jr. 小川酵母 純米大吟醸  720ml

価格: ¥2,000 (税込 ¥2,200)
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六代目の醸す小川酵母

【蔵元コメント】
小川酵母とともに生きる蔵と
謳い始めたのが昭和58年
現醸主である五代目今井俊治が明利酒類で修行し
小川酵母を発見した小川知加良先生より
酒造りの指導を受ける
酵母の生命力 魅力に引かれ帰蔵の際に
小川酵母を醸す事を決意
温故知新 麹 麹菌 品温管理 水 蔵人 流通
お酒に現代の進化を加えています
六代目の私が醸す小川酵母を味わってもらいたい

タイプ
純米大吟醸
原材料
米、米麹
原料米
山田錦
精米歩合
40%
アルコール分
16.8度
日本酒度
-3.0
酵母
小川10号
酸度
1.3
アミノ酸度
0.9

営業カレンダー
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店長紹介

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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

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