1000円台

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美和桜（みわさくら）　純米直汲み生原酒　720ml

¥1,300(税込 ¥1,430)

新春しぼりたて！店長上瀬がお手伝い。
坂田社長も太鼓判の美味しさ！
蔵でしか味わえない発泡感とフレッシュな味わいが特徴です。
爽やかなマスカットやライチを思わせる香り、口当たりシャープで清涼感を感じます。
美和桜らしいお米の旨味をダイレクトに感じ、後半からすっきりとした酸がキレ味を演出します。

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【R6BY】雅楽代（うたしろ） OUROBOROS（ウロボロス）　【生酒】　720ml　佐渡　天領盃酒造

¥2,100(税込 ¥2,310)

【蔵元コメント】R6BYのウロボロス生酒。17年古酒を仕込み水の代わりに使用した貴醸酒の位置付けです。古酒独特のまろやかさ、甘いカラメル様の香りも混ざり、唯一無二、天領杯酒造のお酒でも、とても人気のる銘柄です。

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【R7BY新酒・超辛口】雅楽代（うたしろ）　鳴神（なるかみ）　【生酒】　720ml　佐渡　天領盃酒造

¥1,700(税込 ¥1,870)

【蔵元コメント】新潟清酒の代名詞「淡麗辛口」を強く意識し、甘みを極限まで削った雅楽代シリーズの超辛口モデルです。辛口がお好みの方や飲食店さん、お鮨や繊細な日本料理に合わせていただきたい作品です。鳴神は低温発酵で米を溶かさず、洗練された綺麗な香り/味わいの超辛口。そのため、辛口のお酒にありがちなアルコールの香りや刺激感を感じない設計となっています。
「これ辛口なの？」と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、今までの淡麗辛口の概念と一線を画す、丁寧に造りこんだ最も軽快で淡麗辛口な作品です。

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UGO（ユージーオー） KALLISTI（カリスティ）　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

世界に名を馳せる広島の銘酒：雨後の月を醸す相原酒造様の新ブランド”UGO（ユージーオー）”新ブランド”UGO”を手がけるのは、五代目蔵元の相原章吾氏。
UGO2023BY 2本目！橙、苺、梨、わた飴の繊細な香り。とろみを帯びた質感で、しっとりと綺麗な甘みが広がる。最後は、ギュッとした酸味によってバランス良くまとめられ、クリーンでピュアな印象が残る。シリーズで最も甘口な１本。

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雨後の月(うごのつき)　特別純米　十三夜　おりがらみ生　720ml

¥1,650(税込 ¥1,815)

【蔵元コメント】「スルスルと飲めて、しっかり美味しい日本酒を」そんな相反する課題を、杜氏・堀本が見事にクリア。さらに、十三夜の名にふさわしい気品と優しさをまとわせた渾身の1本です。和食はもちろん、イタリアン、フレンチ、中華料理にもさらりと寄り添い、料理を引き立てる力を持っています。2016年ANA全日空国際線ファーストクラスのお酒に採用されました。

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【R7BY新酒】神雷(しんらい)　純米酒　八反錦(はったんにしき)　うすにごり　　720ml

¥1,564(税込 ¥1,721)

【蔵元コメント】広島県産の八反錦で仕込んだ神雷の新酒第一弾。シャープな味わいの中にも神雷らしい米味の豊かさと綺麗な酸味が感jリアれるお酒を目指し、純米酒（八反錦）のうすにごりで表現してみました。新酒のフレッシュさを楽しむと同時に、冷蔵庫などで置いておくと瓶内二次発酵でよりシュワシュワ感がまして楽しめます。

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【R7BY新酒】ZEロ万(ぜろまん)　純米吟醸　生酒　720ml

¥1,814(税込 ¥1,996)

【蔵元コメント】ＺＥロ万は、新酒ならではのフレッシュさを多くの方に楽しんで頂きたいと生まれた生酒です。今年のZEロ万は若々しくも口当たりが丸く、角のない美味しさ、瑞々しさを感じて頂けるのではないかと存じます。

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UGO（ユージーオー） AURORA（オーロラ）　2023-2024　SPECTRA　ASSEMBRY　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

雨後の月を醸す相原酒造様の次世代ブランド【UGO(ユージ―オー)】2023BYの新酒が到着です。
1本目のAURORAは、山田錦麹に対し、千本錦ベース、八反錦ベースそれぞれのお酒を醸し緻密にブレンド。目指したのは「甘酸が丁度よく、爽やかな仕上がり」スタッフの感想は…「めっちゃ桃！！」【蔵元コメント】今まで培った技術に新たな感性を加え、より自由な感性でこれからの吟味を追求するUGO シリーズAURORA：瑞々しく透明感のある口当たり。青瓜、マスカット、ラムネ、杏「UGO」らしい青みがかった果実香が爽やかに広がり、柑橘ピールのようなほろ苦さと酸味が余韻を引き締める。