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まろやかさと甘いカラメル様の香り、唯一無二の味わい
【蔵元コメント】
R6BYのウロボロス生酒。17年古酒を仕込み水の代わりに使用した貴醸酒の位置付けです。
古酒独特のまろやかさ、甘いカラメル様の香りも混ざり、唯一無二、天領杯酒造のお酒でも、とても人気のる銘柄です。
【天領盃酒造】
新潟県佐渡市。
1983年佐渡にあった3蔵が合併し、天領盃酒造の前身である佐渡銘醸株式会社を創業。
2019年新ブランド「雅楽代」並びに「THE REBIRTH」をリリース。
”心ときめく瞬間を創っていくお酒”を目指して、日々品質向上に挑んでいます。
- タイプ
- -
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- 越淡麗
- 精米歩合
- 非公開
- アルコール分
- 15%(原酒)
- 日本酒度
- 非公開
- 酵母
- 901
- 酸度
- 非公開
- アミノ酸度
- 非公開