広島市の創業1869年お酒専門店・大和屋酒舗のオンラインショップ。全国のおすすめ日本酒・焼酎・ワインが揃います。

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秋の味覚とひやおろし-1 画像秋の味覚とひやおろし-2 説明
 
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130件中1件~10件を表示

商品一覧

竹雀 純米 ひやおろし

在庫 4本

竹雀(たけすずめ) 純米 ひやおろし 720ml

¥1,400(税込 ¥1,540)

山田錦と五百万石を使用した純米酒を、火入れ後に低温貯蔵し、ひと夏を越したひやおろしです。丸みを帯びた滑らかな旨みを感じるお酒です。

雨後の月(うごのつき) 純米大吟醸 八反(はったん) ひやおろし 720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

広島が誇る酒造好適米「八反」で仕込み、低温の冷蔵庫内でじっくりと夏を越しました。いつにも増して旨みにインパクトを感じる仕上がりです。“八反”は、広島代表する八反系酒造好適米のおおもととなる在来種です。

大信州 秋の純吟

在庫 1本

大信州(だいしんしゅう) 秋の純吟 720ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

大信州酒造は、長野県松本市から80キロ離れた北アルプスに囲まれた場所にあります。仕込み水に使うのは北アルプス連峰の雪解け水で、長い年月をかけて染みだしたその水は、やわらかい口当たりとキメ細やかな舌触りが特徴です。香りやさしく、豊かな味わいながら口当たりは軽快で、秋の味覚にぴったりです。冷酒または常温がおすすめです。

富久長(ふくちょう) 秋櫻(こすもす) 純米 ひやおろし 1800ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

【蔵元コメント】日本酒度はプラス8程度。一度火入れで例年通りのすっきりとした辛口に仕上げております。軟水の仕込み水をベースにした上品な純米酒です。

十ロ万

在庫 5本

十ロ万(とろまん) 純米吟醸 720ml

¥1,727(税込 ¥1,900)

【蔵元コメント】丸みと奥深さ増した、秋出しのロマン。蔵を取り囲む山々が、だんだんと黄色く、赤く、色づくように。村中に広がる水田の稲が、段々と黄金色に変化するように…。十ロ万もまた季節のうつろいとともに、蔵の中でゆっくりと熟成され味わいを深めてきました。時を経て丸みと奥深さの増した、秋出しのロマンです。

新着アイコン

龍勢 ひやおろし 山田錦

在庫 4本

龍勢(りゅうせい)  冷やおろし 山田錦 特別純米 1800ml

¥3,239(税込 ¥3,563)

酒造好適米「山田錦」を原料米とした冷やおろし。冷やおろしシリーズの中で最もとろみのある米の甘さを味わうことができます。山田錦のみが表現できるまろやかな呑口をお楽しみ下さい。

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車坂 秋あがり

在庫 4本

車坂(くるまざか) 山廃純米 秋あがり 1800ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

今年の山廃純米は、非常にきれいな仕上がりになっています。精度が上がってきた証拠です。良い出来ですので、どのように旨味が伸びていくか楽しみです。

玉川 純米 ひやおろし

在庫 4本

玉川(たまがわ) 純米酒 ひやおろし 720ml

¥1,350(税込 ¥1,485)

冬に造った新酒を春先に火入れをし、秋に2度目の火入れをせず、「生詰め」で出荷。自然界でも秋には多くの実りがあるように、搾ってからひと夏を越えたひやおろしも、実りの秋を迎えました。じわじわと味が乗り、果実が熟すように、酸味と渋みをやわらげる旨みが増しています。秋の食材と合わせてお楽しみください。尚、「ひやおろし」には「冷やして呑む酒」という意味はありません。温度を変えながら合わせる料理による味わいの変化をお楽しみください。

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玉川 純米 ひやおろし

在庫 1本

玉川(たまがわ) 純米酒 ひやおろし 1800ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

冬に造った新酒を春先に火入れをし、秋に2度目の火入れをせず、「生詰め」で出荷。自然界でも秋には多くの実りがあるように、搾ってからひと夏を越えたひやおろしも、実りの秋を迎えました。じわじわと味が乗り、果実が熟すように、酸味と渋みをやわらげる旨みが増しています。秋の食材と合わせてお楽しみください。尚、「ひやおろし」には「冷やして呑む酒」という意味はありません。温度を変えながら合わせる料理による味わいの変化をお楽しみください。

神雷(しんらい) 秋上がり 純米酒 千本錦(せんぼんにしき) 720ml

¥1,391(税込 ¥1,531)

神雷を醸す三輪酒造の創業は享保元年(西暦1716年)と広島の中でも古い歴史を持ち、中国山脈の山あいの神石高原町に所在します。昨年の秋上がりは山廃での仕込みでしたが、本年度は山廃と生もとで仕込んだ醪をブレンド。味わい深い丸みを帯びた山廃が今年はどんな味わいに仕上がっているのか・・・ぜひお試しください!

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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

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