夏のおすすめ銘酒

富久長(ふくちょう)　海風土　sea food　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

「海風土」と書いて「シーフード」。蔵のある安芸津町の特産品である牡蠣に合うお酒を造りたい、そんな美穂さんの思いから生まれました。白麹で仕込むことにより、レモンや柑橘系を思わせる爽やかな酸味を実現。牡蠣だけでなく、魚の塩焼き、マリネした魚介類、軽いフライにレモンを搾って...　しっかり冷やして、ワイングラスでどうぞ。ラベルはリバーシブルになっています。透明瓶の裏側から透かして見ると..．？！

在庫 2本

瑞冠(ずいかん)　純米　山田錦70　超辛口　中汲み生酒　1800ml

¥3,100(税込 ¥3,410)

瑞冠の山田錦を使用した、超辛口の生酒です。
原材料には広島県産の「山田錦」を100％使用し、さらに「中汲み」と言うお酒を絞る過程で一番安定した部分を使用した一本です。香りは食事の邪魔をせず、段々暑くなってくるこれからの時期の食材に相性抜群です。

在庫 5本

陸奥八仙(むつはっせん)　夏吟醸　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

「陸奥八仙」の夏酒、通称ブルーラベル。陸奥八仙の夏限定、アルコール度数14度台の低アル原酒。陸奥八仙らしくしっかりとした香りと味わいですが、夏にぴったりのスッキリとした飲み口。キリっとひやして飲まれるのがお勧めです。

在庫 4本

陸奥八仙(むつはっせん)　夏吟醸　1800ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

「陸奥八仙」の夏酒、通称ブルーラベル。陸奥八仙の夏限定、アルコール度数14度台の低アル原酒。陸奥八仙らしくしっかりとした香りと味わいですが、夏にぴったりのスッキリとした飲み口。キリっとひやして飲まれるのがお勧めです。

在庫 14本

月山(がっさん)　涼夏（りょうか）　純米吟醸　720ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

島根県の酒米「佐香錦」の持つ心地良い酸と、「山田錦」が持つ上品な余韻のある米の旨味がベストマッチ！　キンキンに冷やしてスッキリ美味い、夏にうってつけの味わい。お酒だけでも、食中酒としても楽しめる美味しいお酒です！

在庫 5本

月山(がっさん)　涼夏（りょうか）　純米吟醸　1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

島根の「月山」の夏酒です！　　島根県の酒米「佐香錦」の持つ心地良い酸と、「山田錦」が持つ上品な余韻のある米の旨味がベストマッチ！　キンキンに冷やしてスッキリ美味い、夏にうってつけの味わい。お酒だけでも、食中酒としても楽しめる美味しいお酒です！

在庫 1本

富久長(ふくちょう)　海風土　sea food　1800ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

「海風土」と書いて「シーフード」。蔵のある安芸津町の特産品である牡蠣に合うお酒を造りたい、そんな美穂さんの思いから生まれました。白麹で仕込むことにより、レモンや柑橘系を思わせる爽やかな酸味を実現。牡蠣だけでなく、魚の塩焼き、マリネした魚介類、軽いフライにレモンを搾って...　しっかり冷やして、ワイングラスでどうぞ。ラベルはリバーシブルになっています。透明瓶の裏側から透かして見ると..．？！

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酔鯨（すいげい）　純米吟醸　吟麗SUMMER　720ml

¥1,450(税込 ¥1,595)

高知県・土佐の銘酒、酔鯨（すいげい）の季節限定品」。全国でも限られた特約店のみのに卸される限定酒です。【蔵元コメント】仕上がったお酒は、お米由来の柔らかい香りも感じられながら、一方で"酔鯨らしい"キレの良さも感じられました。冷やして飲むと酸味や軽やかな苦味が程よく感じられ、夏のお酒にはピッタリかと思います。また、少し温度を上げるとお米（吟風）由来の香りがより引き立ちます。

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賀茂金秀(かもきんしゅう)　辛口夏純米　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

「賀茂金秀」は、ほとんどの商品の麹米に「赤磐雄町」を使用していますが、夏の限定酒「辛口夏純」は、ALL「八反錦」で仕込んでいます。淡麗吟醸の酒米の代表格である「八反錦」を使用することで、賀茂金秀らしい味わいと八反錦ならではのスッキリとした味わいが合間った、軽すぎず爽やかに仕上がり。爽やかなキレ味に思わず杯が進む、そんなお酒です！

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【蔵元コメント】定番の「辛口純米」は、辛口のなかに旨味を感じていただけるように、軟水仕込みの柔らかさを最大限いかしてジューシーさももたせていてます。「辛口純米　夏」　は、より暑い季節に爽やかに召し上がっていただきたく、シャリ感をもたせてい仕上げました。夏の肌に触れた時に涼しく感じる、木綿や麻のシャリ感のような爽やかさを表現。旨味を控えめに、シャープなキレを引き出しました。富久長らしいやわらかで繊細な味わいもあり、どんな料理も引き立てます。茗荷や紫蘇など薬味たっぷりの冷ややっこやそうめん、夏のさっぱりした料理とともに！2021BYから、より一層すっきりとキレのある味わいを目指し、原料米の一部に原形精米（真吟）のお米を使用しました。グレードアップした辛口純米夏を是非ご賞味ください。