龍勢 Lab.Works　夏専用試験酒Vol.2

【蔵元コメント】
龍勢 Lab. Works. 2025年のテーマは「夏に飲んで美味しい火入れのお酒」。
第2弾となる〈夏の記憶〉は、100年前の麹菌を使って仕込んだ、どこか懐かしさを感じる一本です。
味わいの重心が低い麹の、ほのかな滋味深い甘みと、やわらかな酸味が穏やかに調和。
後口には、わずかな”ほろ苦さ”が残り、味わいに奥行きと余韻をもたらします。
「夏の予感」が昼の青空だとすれば、「夏の記憶」は夕暮れどき。
にぎやかな季節の終わりに、ふと立ち止まるような、少しだけ大人びた印象のお酒です。冷やしても、常温でも。
落ち着いた食卓や、夏の終わりに一息つくような時間に、そっと寄り添ってくれる仕上がりです。

■<720ml>はこちら