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真吟精米が拓く 新たな味わいの境地
『大号令』でお馴染みの馬上酒造より、2026年最初の新酒が入荷しました。
真吟(原型精米)を使用して仕込み、ライチや白ぶどうを思わせる華やかな香り。
果実感のある酸とやわらかな甘みが広がり、すっと優しく切れていく味わいに仕上がっています。
『大号令』とはひと味違う表情を魅せる『馴』、ぜひお楽しみください。
【大和屋酒舗と村上杜氏】
村上杜氏は、学生時代に大和屋酒舗でアルバイトをし、広島の竹鶴酒造と滋賀県の北島酒造で酒造りを行い、この度地元広島の馬上酒造にて杜氏を務めることになりました。
ちなみ奥さんは『志和別荘 大和花』にも務めて頂いていたと言う、大和屋酒舗に縁深いお2人。
保存方法:要冷蔵
■1800mlはこちら
- タイプ
- 純米
- 原材料
- 米(国産米)、米麹(国産)
- 原料米
- 非公開
- 精米歩合
- 非公開
- アルコール分
- 16度~17度
- 日本酒度
- +3
- 酵母
- 非公開
- 酸度
- 2.1
- アミノ酸度
- -







