オーストラリア

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フォースウェーブワイン　ワイルドフォーク　シラーズ　750ml

希望小売価格: ¥3,850(税込)

価格: ¥3,150(税込 ¥3,465)

【インポーターコメント】
シラーズの名産地バロッサヴァレー産黒系果実の凝縮感。納得のフルボディ。　酸化防止剤無添加。
自然は、こんなにも力強い！

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【赤・発泡】ブリーズデール　ヴィンヤード　スパークリング　シラーズ　NV　750ml

希望小売価格: ¥3,630(税込)

価格: ¥2,970(税込 ¥3,267)

【インポーターコメント】
スティルワインは旧樽にて10ヶ月間、熟成させてコクと深みの在る赤ワインに仕上げる。豊かに広がる泡の中からは甘く熟したベリーフルーツの香り。
果実味爆弾！

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BK ワインズペティアンナチュレル Oishi　750ml

希望小売価格: ¥4,950(税込)

価格: ¥4,050(税込 ¥4,455)

今やオーガニックワインの一大産地のオーストラリアから果肉感のあるジューシーな微発泡！

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【自然派ワイン・ロゼ泡】デリンクエンテ　ウィーピング・ファン　2026　750ml

希望小売価格: ¥3,190(税込)

価格: ¥2,610(税込 ¥2,871)

【インポーターコメント】クリーミーな飲み口が魅力のロゼペットナット。
ヴェルメンティーノとネロ・ダーヴォラの２品種ブレンドによって造られます。
今年は昨年よりネロ・ダーヴォラの比率が高まり、ラズベリーやピーチといったフルーツ感を楽しめる味わいに。
その飲み口には不思議な質感があり、タフナッツとは全く異なる魅力です。

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レイヴェンスワース　チャーリー・フォックストロットガメイ 2022　750ml

希望小売価格: ¥6,380(税込)

価格: ¥5,220(税込 ¥5,742)

【インポーターコメント】レイヴェンスワースにおいても特に入手が困難な限定ワイン。儚く透き通るようなレッドカラー、ザクロやスミレ、スイカにミントといった繊細かつセイヴァリーなアロマ。極めて上質なタンニンと非の打ち所がないバランスは一つの完成形とさえ思える。

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レイヴェンスワース　リージョナルリースリング 2022　750ml

希望小売価格: ¥4,950(税込)

価格: ¥4,050(税込 ¥4,455)

【インポーターコメント】低収量かつ冷涼でリースリングにとって良年となった22VTは自社畑を含む4つの畑から。「ブドウの出来が良かったから、昨年よりも人の手による介入を減らした年。まるでバイクに目を瞑り手放しで乗って下り坂を降りていくのに、不安が全く無いかのような素晴らしいシーズンだった」とのこと。

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【インポーターコメント】キング・ヴァレーEvans Vineyardからのピノ・ムニエ。全体の80は破砕せずに2200Lのコンクリートタンクで低温浸漬させ自然醗酵、残りの20%は5日間カーボニック・マセレーション。どちらも古樽へとバスケットプレス、澱と共に7ヶ月熟成させアッサンブラージュ。軽くフィルタリングさせ、少量の酸化防止剤と共にボトリング。淡い色合いとセイヴァリーなアロマから想像できない旨みが素晴らしく、クラシカルな魅力も持つ上質な赤。

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ノマズ・ガーデン　フィアーノ　2021　750ml

希望小売価格: ¥3,080(税込)

価格: ¥2,520(税込 ¥2,772)

【インポーターコメント】キング・ヴァレーMtBellevueからのフィアーノ。ブドウは56年落ちの古樽へとプレスされ、野生酵母による自然醗酵。残糖が4.9g/Lのところでストップし、そのまま澱と共に3ヶ月熟成。軽くフィルタリングさせ、少量の酸化防止剤と共にボトリング。存在感のある酸と好ましい自然な甘みが華やかなアロマと共に楽しめる白。

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ノマズ・ガーデン　ピノ・ブラン　2022　750ml

希望小売価格: ¥3,080(税込)

価格: ¥2,520(税込 ¥2,772)

【インポーターコメント】キング・ヴァレーAcacia Vineyardからのピノ・ブラン。全体の25%は全房のまま破砕し16時間のスキン・コンタクト、オーク樽へとプレス・熟成。残りは除梗しステンレスへプレス・熟成。全て野生酵母による自然醗酵。軽くフィルタリングさせ、少量の酸化防止剤と共にボトリング。完熟した梨や林檎といった果実味に冷涼感ある華やかなアロマ。

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ノマズ・ガーデン　ペティアンナチュレル 2022　750ml

希望小売価格: ¥3,520(税込)

価格: ¥2,880(税込 ¥3,168)

【インポーターコメント】キング・ヴァレーAcaciaVineyardからサヴァニャンとピノ・グリのペットナット。同じタンクへプレスされたブドウは野生酵母によって低温で混醸、既定の残糖に達したところで一度軽いフィルタリングをしてからボトリング。酸化防止剤を含む添加物は不使用。ジューシーな林檎を嚙み砕くようなボリューム感と洗練さ。