吉田蔵u（よしだぐらゆー）

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吉田蔵u（よしだぐらゆー）巾着（きんちゃく）　720ml

¥2,400(税込 ¥2,640)

【蔵元コメント】コシヒカリの最古の先祖とも言われている石川県の在来米「巾着（きんちゃく）」、能登の米農家・森　賢太さんが50粒から復活させてくれました。無農薬無化学肥料で育ったこのお米は素朴でピュアな甘味と野性的な旨味を兼ね備えた、唯一無二の個性があります。自然そのままのエネルギーを表現し弊社が得意とするナチュラルな製法のモダン山廃で醸しました。ラベルに描いたのは土中の微生物や発酵が紡ぐ宇宙的な世界観。青いラインは巾着が過去・現在・未来を紡いでいくのをイメージしました。

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手取川（てどりがわ）　純米大吟醸　Kasumi　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】霊峰白山にかかる霞をイメージさせる「手取川　純米大吟醸　kasumi」。春から秋前まで開花期を迎える霞草の花言葉「清らかな心」、「幸福」、「無邪気」を連想させるような美しい発泡性のお酒。霞がかる早朝の爽やかな空気のように、爽快なキレと甘味が食欲をそそります。

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吉田蔵u（よしだぐらゆー）Night&Dance　720ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【蔵元コメント】夏の夜、気持ちのままに音楽に身をゆだね、楽しむひと時イメージして造ったお酒です。アルコール9％（原酒）でも薄くなりすぎず、ほどよい複雑さがあります。新しく導入した火入れ装置により高品質を維持しながら、今年は去年以上に発酵由来のガス感を瓶内に閉じ込めることに成功しました。みずみずしく軽快な味わいで夏のキャンプやフェスなどアウトドアシーンにもオススメです。よく冷やしてワイングラスでお楽しみください。