特産品・食品

岡本醤油　淡口醤油（本仕込み熟成1年）　500ml

¥620(税込 ¥670)

瀬戸内海・大崎上島から生まれる芳醇でくせのない岡本の醤油。
瀬戸内海の温暖な環境を生かしながら薄口醤油は大量の水とともに煮ます。このように大豆を処理すると、色が淡く仕上がります。それと、熟成期間が1年と半分に仕込んでいます。
一般の淡口醤油に比べて少し色が濃いのですが、お魚やお野菜の煮付け等に合います。

瀬戸内海・大崎上島から生まれる芳醇でくせのない岡本の醤油。
瀬戸内海の温暖な環境を生かしながら二年間じっくりと熟成させた醤油は一滴で強い香りが広がる独特の味です。熟成した諸味から搾った"生地醤油"を静かに静かに静澄させています。
昔ながらの天然醸造だけが持つ、艶やかな光沢、芳醇な香り、そして、素朴な味わいをお楽しみいただけると思います。煮物、焼き物、かけもの等あらゆる料理の下味としてご利用ください。

岡本醤油　かけ醤油熟成3年　500ml

¥1,000(税込 ¥1,080)

瀬戸内海・大崎上島から生まれる芳醇でくせのない岡本の醤油。
国産の大豆、小麦、食塩を使用した本仕込み二年熟成醤油に、もう一度麹を入れて造る"再仕込み醤油"です。普通の醤油に比べて熟成期間も長く、3年ビンテージの芳醇でありながらクセのない醤油です。

【アルプスワイン】ワイナリーこだわりのグレープジュース　1000ml

¥640(税込 ¥692)

ジュース用としてよく知られるコンコード種（60％）から「フルーティさ」を、赤ワイン用品種の原料となる3品種（カベルネソーヴィニヨン種20％、メルロー種10％、ピノノワール種10％）から「芳醇な風味」を引き出さい、バランスの良い濃厚なグレープジュースとなりました。ポリフェノールもたっぷり含まれています。