九州の日本酒

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田中六五（たなかろくじゅうご）5013 橘　720ml　【EXILE／EXILE THE SECOND 橘ケンチ】白糸酒造とのコラボ日本酒

¥3,500(税込 ¥3,850)

白糸酒造とEXILE 橘ケンチさんのコラボ日本酒「5013橘」！第一弾「田中六五橘」第二弾「橘 65|13」と続いて特別コラボによる限定酒第3弾がリリースされました。白糸酒造では今まで使ったことがなかった白麹を使用。さらに初の65％以上＝50%精米に挑戦しました。オリジナルの田中六五のよさを残しつつ、オリジナルとまた違った膨らみや複雑さを持った酒質に仕上がりです。

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ちえびじん　純米吟醸　愛山　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

大分県の有限会社中野酒造の醸す"ちえびじん"から幻酒米"愛山"で醸したお酒がリリースです。【蔵元コメント】地酒専門店にお世話になり数年、数多くの銘酒を利き必然的に出会う数々の有名蔵が醸す酒米「愛山」。いつしか憧れの酒米となりこの米で醸したいとの想いが生まれました。そんな夢が叶い貴重なお米を分けて頂く事ができました。心に響く酒を目指して・・・。

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山の壽（やまのことぶき）純米吟醸雄町13　うたかた　なま　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

【蔵元コメント】冷蔵庫から出してすぐの温度帯が美味しい。
とにかく杯が進むお酒で、料理とあわせていてもお酒のほうが早く進みます。うたかたのなまをお楽しみください。

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【WEBショップ限定・現品限り】≪7種入りスペシャル酒≫酒の七福神　宝船（たからぶね）　720ml　｜白糸酒造170周年記念酒・田中六五

¥9,091(税込 ¥10,001)

【蔵元コメント】創業170周年・田中六五販売15周年を記念するお酒として全国7つの酒蔵と共に、7種類の日本酒を造る「酒の七福神」プロジェクト。
今回、コラボレーションをお願いしたのは、新政酒造、澄川酒造場、せんきん、日々醸造、冨田酒造、若波酒造、花の香酒造の7蔵。
どの蔵も、日本酒造りの根本ともいえる、農業から向き合い、常に酒造りの本質を追求している、尊敬している皆様です。
今回、1蔵づつ福岡県糸島にある白糸酒造の蔵に招き、各蔵の想いのある酒米で一緒に酒を造ります。
伝統・技術・原料・考え方を共有させていただきながら完成した日本酒を味わっていただくことが、閉塞的になりがちな日本酒造りの新しい可能性を発信する機会になればと考えております。

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裏ちえびじん　純米吟醸　番外編　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】日本酒は閭里を引き立て、料理と一緒に楽しむもの。ならば食文化が変化する中で酒質も見直す必要があるのでは？そんな想いから「裏ちえびじん」は誕生しました。通常のちえびじんとは一味違う？「甘み」「香り」が新たなマリアージュを生み出します。そして型にはまらずチャレンジする酒！だから「裏」なんです。さあ今年の裏はどうでしょう！？

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裏ちえびじん　純米吟醸　番外編　1800ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

【蔵元コメント】日本酒は閭里を引き立て、料理と一緒に楽しむもの。ならば食文化が変化する中で酒質も見直す必要があるのでは？そんな想いから「裏ちえびじん」は誕生しました。通常のちえびじんとは一味違う？「甘み」「香り」が新たなマリアージュを生み出します。そして型にはまらずチャレンジする酒！だから「裏」なんです。さあ今年の裏はどうでしょう！？

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【R5BY】ちえびじん　純米大吟醸　彗星（すいせい）　おりがらみ生酒　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵に届く「美味しかった」の声No.1！】フレッシュさの中に「おりがらみ」によりガス感のある食中酒タイプ。ジューシーで気品ある味わいの純米大吟醸おりがらみ無濾過生酒です。見た目もゴージャスで
毎年多くのお問い合わせを頂く人気商品です。「彗星（すいせい）はｌ北海道の酒造好適米です。エレガントな香りと旨味、キレのある酒ができる性質を持ちます。