関西の日本酒

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二兎（にと）　純米吟醸　雄町55　1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

二兎の焦点、それは『二兎追うものしか二兎を得ず』「味」と「香」、「酸」と「旨」、「重」と「軽」、「甘」と「辛」。二律背反する二つのコトガラが最高のバランス・味わいになるように試行錯誤を繰り返し、丸石の酒造りに合う米を「雄町」と「山田錦」の二つに選びました。雄町は純米大吟醸酒・純米吟醸酒のクラスを…。キレイでいて旨味と甘みを豊かに感じ、そして余韻の軽さを求めています。山田錦は純米吟醸酒・純米酒のクラスを…。味わいがゆっくりと心地よく広がり、軽快な余韻が長く楽しめる酒を求めています。雄町と山田錦という全国的にも有名なお米を、古くより酸と甘さにこだわり日本酒を育ててきた丸石醸造が、丸石醸造のベクトルで雄町と山田錦を追求します。

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【会員限定商品】みむろ杉　Grazie a Dio（グラッツィエ　ア　ディオ）　　720ml

¥1,630(税込 ¥1,793)

【蔵元コメント】当たり前の日常を過ごせることへの感謝、酒造りを続けていられることへの感謝、飲み手の皆様への感謝・・・「感謝」の気持ちを込めてリリースです。商品名は「みむろ杉　Grazia Dio（グラッツィエ　ア　ディオ＝神に感謝）」。「グラッチェ」と覚えて下さい！香りはフレッシュでラムネ用の吟醸香。雄町米ならではのパワフルな果実感あるジューシーさと旨味、フィニッシュはキレイな酸で収歛されていく低アルコール原酒です。通年商品でもある「Dio Abita」との飲み比べもお楽しみ下さい。

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【会員限定商品】みむろ杉　Grazie a Dio（グラッツィエ　ア　ディオ）　　1800ml

¥3,180(税込 ¥3,498)

【蔵元コメント】当たり前の日常を過ごせることへの感謝、酒造りを続けていられることへの感謝、飲み手の皆様への感謝・・・「感謝」の気持ちを込めてリリースです。商品名は「みむろ杉　Grazia Dio（グラッツィエ　ア　ディオ＝神に感謝）」。「グラッチェ」と覚えて下さい！香りはフレッシュでラムネ用の吟醸香。雄町米ならではのパワフルな果実感あるジューシーさと旨味、フィニッシュはキレイな酸で収歛されていく低アルコール原酒です。通年商品でもある「Dio Abita」との飲み比べもお楽しみ下さい。

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二兎（にと）　純米吟醸　出羽燦々55　生酒　1800ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

【蔵元コメント】
ぷちっと皮から弾ける瞬間のマスカットを思わせる爽やかな甘みがあり、徐々に研ぎ澄まされるような現れる酸が印象的。ミネラリーな余韻は食事とも合わせやすいです。

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二兎（にと）　純米吟醸　出羽燦々55　生酒　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】
ぷちっと皮から弾ける瞬間のマスカットを思わせる爽やかな甘みがあり、徐々に研ぎ澄まされるような現れる酸が印象的。ミネラリーな余韻は食事とも合わせやすいです。

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風の森(かぜのもり)　風の森列車でいこう！　720ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

【蔵元コメント】風の森ファンの集うイベントとして、日本清酒発祥の地奈良を走る風の森列車の運行が決定。地元御所市の秋津穂米の圃場を訪ね油長酒造のいまをご紹介。奈良盆地を縦走する列車のなかでは限定酒を含む風の森と車窓から奈良の風景をお楽しみ下さい。

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風の森(かぜのもり)　山田錦607　Challenge Edition　720ml

¥1,540(税込 ¥1,694)

【蔵元コメント】かつて定番としてラインナップしていた山田錦607。酒屋さん、風の森ファンんの方々の熱い想いを受けて、蔵人のチャレンジとして限定復活。風の森の中で最もドライな設計はそのままに、白い苺や洋梨を想起させる豊かな香り。山田錦らしいキレのある味わいです。

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【R5BY新酒】奥播磨（おくはりま）　芳醇超辛　純米吟醸　おりがらみ　生酒　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

兵庫県の下村酒造店が造る定番「芳醇辛口」のおりがらみ新酒バージョン。シルクを纏うように絡んだおりは、季節限定の旨味です。おりがらみ特有のなめらかな口当たりで、辛口が苦手な方にもおすすめです。

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【R5BY新酒】奥播磨（おくはりま）　芳醇超辛　純米吟醸　おりがらみ　生酒　1800ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

兵庫県の下村酒造店が造る定番「芳醇辛口」のおりがらみ新酒バージョン。シルクを纏うように絡んだおりは、季節限定の旨味です。おりがらみ特有のなめらかな口当たりで、辛口が苦手な方にもおすすめです。

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【R6BY新酒】玉川(たまがわ)　純米吟醸　手つけず原酒　日本晴　無濾過生　720ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

本来、蔵人にしか味わえない“一瞬”を日本酒ファンにお届けする「手つけず原酒」シリーズ。発酵中に発生する炭酸ガスは、搾った瞬間から逃げて行きます。このガスを逃がさないよう、直接搾り機の出口で酒を手詰めし、その瞬間に打栓。瓶詰め後の二次発酵で生まれる炭酸ガスではなく、本発酵の炭酸ガスを楽しめる、珍しい限定シリーズです。