純米酒

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shirakiku（しらきく）マルサな二人　純米無濾過生原酒　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】運命の悪戯か必然か、白杉酒造の蔵人には二人の元税務職員がいます。
甘酸っぱいイメージが強いシラキクですが、「マルサ」は仕事に甘くない二人が手掛けたシラキク史上超辛口な一本。
マルサの由来は原料のササニシキからですが、ピンと来た方はさすがです。
今までになかったシラキクの超辛口です。

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KAWABU（カワブ）純米おりがらみ　Natural　1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

【蔵元コメント】
KAWABUは河武醸造の長い歴史と自然・信仰に根ざした背景（伊勢の水、神話、素材の美しさ）を大切にしつつ、現代の日常・感情・瞬間を大切にする新しい日本酒ブランドです。
青りんごを思わせる穏やかな香り、やわらかく広がる旨み、そして、爽やかに切れる後口。
口に含んだ瞬間から、気持ちがほどけていくようなやさしさが味わえるお酒です。

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無想（むそう）　散憂（さんゆう）辛口純吟生原酒　1800ml

¥3,182(税込 ¥3,501)

「無想散憂」は、微かに澱（おり）が絡む「うすにごり」の生原酒です。
原料米には、地元である新潟県岩船産の酒造好適米「越淡麗」を100%使用。アルコール度数は14度と、原酒でありながらも軽快に仕上げられています。春先から楽しめるフレッシュな味わいを、ぜひ冷やしてご堪能ください。

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無想（むそう）　散憂（さんゆう）辛口純吟生原酒　720ml

¥1,636(税込 ¥1,800)

「無想散憂」は、微かに澱（おり）が絡む「うすにごり」の生原酒です。
原料米には、地元である新潟県岩船産の酒造好適米「越淡麗」を100%使用。アルコール度数は14度と、原酒でありながらも軽快に仕上げられています。春先から楽しめるフレッシュな味わいを、ぜひ冷やしてご堪能ください。

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風の森(かぜのもり)　雄町(おまち)807　笊籬採り（いかきどり）　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】風の森の中で最も甘み豊か、甘味と酸味が調和したフルボディの風の森
お米をあまり磨かず大地のエネルギーを発酵に生かし、豊かな複雑味を最大化した、風の森８０７シリーズのひとつ。岡山県産雄町を使用。香りは青いバナナや熟れたメロンを感じさせ、味わいは甘味と酸味が調和したフルボディの風の森です。もろみの風味そのままにお楽しみいただける笊籬採りにて、この雄町８０７を是非ご賞味くださいませ。

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【花邑の両関酒造・R7BY】翠玉（すいぎょく）　特別純米　無濾過生酒　1800ml

¥3,736(税込 ¥4,110)

【蔵元コメント】良質な秋田県産米を使用し、フルーツのような香りと旨味を秘めた、まさにエメラルドのように光り輝く宝石をイメージして造り上げたお酒です。翠玉の生酒は年１回のみの発売となります。お見掛けの際はぜひ。「翠玉」とは、エメラルドの和名。その名前には、美しくクリアな宝石のイメージが込められています。花邑の醸造技術を応用し、豊かな自然にはぐくまれた秋田県産米にこだわって醸しました。澄みきった香りと、しっとりした旨味は、花邑に勝るとも劣らない風味を醸しております。

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shirakiku（しらきく） NUE～鵺～　無濾過生原酒　720ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

【蔵元コメント】白・黒・黄の工事に味醂麹を加えた四種類の麹と四種類の京都酵母をブレンドして発酵させてNEWタイプの日本酒です。鵺（ぬえ）は平家物語に登場する伝説の妖怪で、頭が猿、胴体が狸、手足が虎、尻尾が蛇の四種類の生物が融合した妖怪です。平安時代の京都では源頼政に退治されました。味醂麹のコクに白・黒麹のクエン酸・リンゴ酸多産性酵母の「京の恋」にコハク酸多産性酵母の「京の珀」。多彩な酸と旨味が織りなす強さと個性の魅力が詰まった怪物に仕上がりました。

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天宝一(てんぽういち)　山田錦純米酒　720ml

¥1,350(税込 ¥1,485)

【蔵元コメント】山田錦を使用した、コストパフォーマンスが高い自慢の純米酒。
冷・常温・ぬる燗と幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

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【クラマスター 2026 金賞】雨降（あふり）　DEWA・SAN・SAN　720ml

¥1,773(税込 ¥1,951)

【蔵元コメント】
摘みたての若草や緑の果実を思わせる香り。
口に含むと爽快な渋みと苦みが心地よく、後味はシャープなキレで締めくくられます。
ほのかな甘さが優しく包み込む、フレッシュで瑞々しい味わいを心ゆくまでお楽しみください。

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神雷(しんらい)　生もと純米　生原酒　蔵人ラベル　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】このお酒は江戸時代の製法「生もと仕込」で醸しました。酒蔵に棲みつく天然の乳酸菌や蔵付き酵母を仕込みタンクに呼び込み醸す製法です。「生もと仕込」の代表的な作業に「酛スリ」という労力の掛かる工程があります。蔵人皆で力を合わせて酛すり唄を謡いながら、良酒になるように想いを込めて醸した酒です。