亀齢の新たな魅力！低温長期発酵の甘くふくよかな味わい。

【スタッフ試飲レビュー】
一口飲んだ瞬間、「うんまっ！」そのクオリティに驚かされました。
いつもの「亀齢」が持つキレのある辛口のイメージとは一線を画す、とろっと濃醇な甘みとお米の複雑な旨みが口いっぱいに広がります。後半は亀齢らしいキレがあり、旨みが強いにもかかわらず、ついつい杯が進んでしまう秀逸な仕上がりです。
酒蔵の技術力の高さを感じさせる一本。アルコール度数が18度としっかりとした飲みごたえがありますので、じっくりとその深い味わいをご堪能ください。


広島・西条の銘醸蔵「亀齢酒造」より、こだわりの純米吟醸酒「亀齢 migaki 萌えいぶき 原型精米」のご案内です。
原料米には「萌えいぶき」を使用し、お米の形状を残したまま磨き上げる「原型精米（migaki）」にて60%まで精米。さらに、発酵には通常よりも長い32日間を要する「低温長期もろみ」を採用し、じっくりと丁寧に醸し上げました。
同じ「migaki」シリーズの千本錦とは異なる酵母を使用しており、スッキリとした辛口のイメージが強い亀齢のラインナップの中では、珍しく「甘めで味が多い」ふくよかな酒質に仕上がっております。

アルコール度数18度のしっかりとした飲みごたえと、豊かなお米の旨味、そして丁寧な造りから生まれる心地よい余韻をぜひお楽しみください。


■720mlはこちら