純米吟醸酒

在庫 6本

田光（たびか）　Malic acid（マリックアシッド） 720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】リンゴ酸（Malic acid）を生成する三重酵母MLA-12を使用しました。爽やかなりんごのような酸味と軽やかな旨味の純米吟醸です。冷やしてお召し上がり下さい。

【クラマスター2024 プラチナ賞】賀茂泉（かもいずみ）朱泉本仕込　1800ml

¥2,900(税込 ¥3,190)

Kura Master 2024　プラチナ賞受賞！
【蔵元コメント】日本酒本来が持つ旨味を残すため、炭素を使った濾過をしていないため、淡い黄金色をしています。ふくよかな旨味とコク、爽やかなキレを持った純米吟醸酒です。賀茂泉の代表ブランドです。ぬるめのお燗がお勧めです。

紀土（キッド）　-KID-　純米吟醸　カラクチキッド　1800ml

¥2,600(税込 ¥2,860)

紀土らしいやわらかな口当たりときれいな味わい。旨味がふっくら広がったと思ったら、後味はスッと切れていきます。冷でも燗でも美味しく、幅広いお料理との相性をお楽しみ頂ける、紀土の新定番！

在庫 5本

紀土（キッド）　-KID-　純米吟醸　カラクチキッド　720ml

¥1,430(税込 ¥1,573)

紀土らしいやわらかな口当たりときれいな味わい。旨味がふっくら広がったと思ったら、後味はスッと切れていきます。冷でも燗でも美味しく、幅広いお料理との相性をお楽しみ頂ける、紀土の新定番！

神雷(しんらい)　黒ラベル　生もと　純米吟醸　千本錦(せんぼんにしき)　720ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

神雷を醸す三輪酒造の創業は享保元年(西暦1716年)と広島の中でも古い歴史を持ち、中国山脈の山あいの神石高原町に所在します。軟水仕込みで知られる広島の酒造りですが、神雷は中国山脈のミネラル分を豊富に含む硬水と軟水を巧みに使い分けその風土を反映する酒造りを行っています。

酵母を添加せず醸される生もと造りの定番商品。柔らかい酸とスッキリとした口当たりの良い味わいです。

在庫 2本

亀齢萬年(きれいまんねん)　純米吟醸　山田錦　無濾過生原酒　1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

山田錦らしく優しく柔らかな口当たりと、ふくよかな米の旨みをしっかり感じるお酒です。味のキレもよく、食中酒にぴったりです。

在庫 7本

宝剣（ほうけん）　純米吟醸　山田錦　1800ml

¥4,000(税込 ¥4,400)

このお酒は山田錦の中でも『兵庫県産の特Aランクの山田錦』のみを使用し、米の旨味と控えめで綺麗な酸がバランス良く調和したクリアでいて余韻を感じさせる『見返り美人』的な飲み口が特徴の銘酒です。

在庫 4本

田光（たびか）純米吟醸雄町 1800ml

¥3,900(税込 ¥4,290)

【蔵元コメント】爽やかで華やかな香りと口当たりやわらかく、雄町ならではの奥行きのある旨味がやさしく広がる純米吟醸酒です。

幻の酒米とよばれる「愛山」。あの”十四代”が使用したことで一躍有名となり、数多くの日本酒ファンを虜にしてきました。その「愛山」を宝剣酒造の蔵内に湧く「宝剣名水」で洗米・仕込み水まですべてに使用し醸した超限定の純米吟醸。火入れバージョンが数量限定入荷！【蔵元コメント】約1年間低温で寝かせることにより香味穏やかに仕上がっております。この商品は、少量限定仕込みの為、一度限りのご案案内とさせていただきます。※入荷数に限りがございます為、おひとり様2本までとさせて頂きます。

在庫 8本

【R7BY新酒】玉川(たまがわ)　純米吟醸　福袋(ふくぶくろ)　無濾過生原酒　1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

【蔵元コメント】米の出来や天候といった自然条件に合わせて、どの年も一からの心がまえで臨むのが酒造りの仕事。ベテランの杜氏でさえ「毎年一年生」と言う所以です。新酒があがるまで、造り手は緊張感でドキドキし、飲み手は「今年はどんな酒が」の期待感でドキドキするものです。そのドキドキ感を、開けてみてのお楽しみ、の思いをこめて「福袋」と名づけました。福袋はその年最初の純米吟醸を化粧なしでそのまま詰めた、切れ味のいい辛口生原酒。新酒があがる時期の年末年始にふさわしい縁起の良いネーミングは、めでたい席に華を添えてくれます。