純米吟醸酒

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【R7BY新酒】無想（むそう）　新々（しんしん）　1800ml

¥2,909(税込 ¥3,200)

新潟の新しい"淡麗辛口"をコンセプトに杜氏平田州氏が表現する「無想」シリーズ。
このお酒は、その年一番最初に造られる「新酒（しぼりたて）」です。今季より「新々（しんしん）」へと名称を一新。「新しい年の、新しい酒」という想いを込め、ラベルも味わいもさらに洗練された姿で登場です。

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【R7BY新酒】無想（むそう）　新々（しんしん）　720ml

¥1,545(税込 ¥1,700)

新潟の新しい"淡麗辛口"をコンセプトに杜氏平田州氏が表現する「無想」シリーズ。
このお酒は、その年一番最初に造られる「新酒（しぼりたて）」です。今季より「新々（しんしん）」へと名称を一新。「新しい年の、新しい酒」という想いを込め、ラベルも味わいもさらに洗練された姿で登場です。

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山三（やまさん）純米吟醸　ひとごこち　五割五分　うすにごり　無濾過生原酒　1800ml

¥3,100(税込 ¥3,410)

【蔵元コメント】
山三酒造の復活依頼、変わらずご愛顧いただいている定番酒「ひとごこち　純米吟醸　五割五分　無濾過生原酒」。しぼりたての魅力をそのままに、フレッシュでみずみずしい香りと、口に含んだ瞬間に広がる弾けるような旨味を楽しめる一本に仕上がりました。
再始動から4年目を迎え、今年はさらなる進化を遂げた味わいをお届けいたします。

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山三（やまさん）純米吟醸　ひとごこち　五割五分　うすにごり　無濾過生原酒　720ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

【蔵元コメント】
山三酒造の復活依頼、変わらずご愛顧いただいている定番酒「ひとごこち　純米吟醸　五割五分　無濾過生原酒」。しぼりたての魅力をそのままに、フレッシュでみずみずしい香りと、口に含んだ瞬間に広がる弾けるような旨味を楽しめる一本に仕上がりました。
再始動から4年目を迎え、今年はさらなる進化を遂げた味わいをお届けいたします。

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【R7BY新酒】山三（やまさん）純米吟醸　山恵錦　50磨き　無濾過生原酒　1800ml

¥3,300(税込 ¥3,630)

【蔵元コメント】長野県東御市八重原地区で栽培された酒米「山恵錦」を、精米歩合50％まで丁寧に磨き上げた純米吟醸です。
去年の55％精米から50％へとスペックを高め、より透明感のある味わいを目指しました。
口当たりはなめらかで、穏やかな甘みを感じつつも、後味はスッキリとキレがあり、山三酒造らしいフレッシュで澄んだ味わいをお楽しみいただけます。

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【R7BY新酒】山三（やまさん）純米吟醸　山恵錦　50磨き　無濾過生原酒　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

【蔵元コメント】長野県東御市八重原地区で栽培された酒米「山恵錦」を、精米歩合50％まで丁寧に磨き上げた純米吟醸です。
去年の55％精米から50％へとスペックを高め、より透明感のある味わいを目指しました。
口当たりはなめらかで、穏やかな甘みを感じつつも、後味はスッキリとキレがあり、山三酒造らしいフレッシュで澄んだ味わいをお楽しみいただけます。

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【R7BY新酒】水芭蕉（みずばしょう）　新酒直汲み　純吟生原酒　1800ml

¥4,000(税込 ¥4,400)

【蔵元コメント】新酒しぼりたて生原酒を空気に触れさせないよう瓶に直汲みいたしました。しぼりたてそのままのフレッシュな味わい。定番では、唯一の生原酒です。今年は、ジューシーでかすかにガスを感じるフレッシュな味わいに仕上がっております。この時期にしか飲めない贅沢な味わいをお楽しみください。

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【R7BY新酒】水芭蕉（みずばしょう）　新酒直汲み　純吟生原酒　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】新酒しぼりたて生原酒を空気に触れさせないよう瓶に直汲みいたしました。しぼりたてそのままのフレッシュな味わい。定番では、唯一の生原酒です。今年は、ジューシーでかすかにガスを感じるフレッシュな味わいに仕上がっております。この時期にしか飲めない贅沢な味わいをお楽しみください。

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わかむすめ　瑠璃唐草　純米吟醸　うすにごり　1800ml

¥3,400(税込 ¥3,740)

【蔵元コメント】「わかむすめ」の定番として2021年に新発売。「瑠璃唐草」とはネモフィラという可憐な花の和名です。また「瑠璃」は平安時代からある装束のかさねの色目の名でもあります。海にも、空にも、繋がることができるようなその情景に「わかむすめ」の未来を描きます。しっかりとした味わいがありつつも、食事に寄り添えるキレの良い仕上がりとなっております。この商品は一年を通して販売するお酒ですが、小仕込みによる四季醸造を活かし、発売する季節に合わせて少しずつ変化をつけて醸造致します。
凛とした青空を思わせる、スッキリとして爽やかな味わいをお楽しみ下さい。