純米大吟醸酒

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紗利(さり)　辛口乃極(からくちのきわみ)　特撰純米大吟醸　720ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

全国約５店舗、特約店のみの限定流通酒！究極の食中酒　　【蔵元コメント】紗利の原点である『レモン水のような特有の酸味で、口の中を綺麗に洗い流す究極の食中酒』を今一度見つめなおしました。福井市、麻生津地区で契約栽培された酒造好適米「五百万石」（優良米）を用い、軽快な辛口を製造表現させていただきました。小仕込みのため、無くなり次第終了となります。

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誠鏡（せいきょう）　幻(まぼろし) 黒箱純米大吟醸原酒　720ml

¥8,100(税込 ¥8,910)

幻の赤箱はご存知の方が多いかと思いますが、ご存知ですか？この黒箱を…地元広島でも入手困難な限定の純米大吟醸原酒。蔵伝承のリンゴから採取した酵母を使い手作業で丁寧に醸した最高峰。

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【送料割引サービス対象】賀茂鶴(かもつる)　純米大吟醸　瑞兆（ずいちょう）720ml

¥12,000(税込 ¥13,200)

【蔵元コメント】瑞兆とは、吉事の前兆を示唆します。日本酒の原料は米と水。だからこそ、素材の持つ個性と造り手の想いが一杯の酒の中に表れます。酒米の王様「山田錦」で醸したもろみを一滴一滴じっくりと時間をかけて搾った雫酒の純米大吟醸。酒米の王様「山田錦」で醸したこのお酒は、純米大吟醸の雫酒。洋梨を連想させる華やかな香りと膨らみある米の旨味。きめ細かな香りとなめらかで優雅な味わいの純米大吟醸です。

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加茂錦（かもにしき）荷札酒　純米大吟醸　短稈渡船（たんかんわたりぶね）　720ml

¥2,255(税込 ¥2,481)

このお酒は、幻の酒米「短稈渡船」が持つ個性を、加茂錦酒造が見事に引き出した一本です。口に含むと、とろりとした滑らかな口当たりで、お米のふくよかな旨みとミネラル感がまず舌に広がります。その後、白桃や蜂蜜のような柔らかな甘みと、最後に南国フルーツのような複雑なニュアンスが余韻を飾ります。

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醸し人九平次(かもしびとくへいじ)　別誂（べつあつらえ）純米大吟醸　山田錦　720ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

兵庫特A地区産の『山田錦』を、35％まで磨き上げ醸した純米大吟醸です。
その酒は甘美なる芳醇な香りを漂わせ、口に含むとジューシーなお米の旨味とふくよかな酸が広がります。
フルボディでいて貴賓あふれる味わいは飲んだあなたを虜にする事間違いなし！
あまり冷やしすぎずワイングラスで飲むのもお洒落です！

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くどき上手　Jｒ.の小川酵母　愛山編　純米大吟醸　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】親父が修行した明利酒類『小川酵母』を発見した小川知加良先生より指導それ故　小川酵母と共に歩んでいます八号酵母の生みの親である塚本寅二先生が恩師杜氏の学科長が七号酵母の山田正一先生背家づくりの伝説たちが生きていた時代歴史を感じ堅苦しい飲み物もいまどきには良い気がしますモダンなニュアンスを入れたこれからの日本酒を目指しています

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楯野川（たてのかわ）　純米大吟醸　爽流　1800ml

¥3,800(税込 ¥4,180)

【蔵元コメント】楯の川酒造で史上初めて『低アルコール原酒』に挑戦した「純米大吟醸爽流（そうりゅう）」は、山田錦を100%使用することで、ボリューミーな甘味や旨味を引き出しながらも、軽快ですっきりとした後味の“夏酒”に仕上げています。ラムネを思わせるようなフレッシュな香りは、夏の暑さを吹き飛ばしてくれるかのような爽快感があり、よく冷やして飲むことで、火照った体をクールダウンさせてくれます。お酒単体ではもちろん、鮎の塩焼きや夏野菜と合わせてお楽しみください。

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楯野川（たてのかわ）　純米大吟醸　爽流　720ml

¥1,950(税込 ¥2,145)

【蔵元コメント】楯の川酒造で史上初めて『低アルコール原酒』に挑戦した「純米大吟醸爽流（そうりゅう）」は、山田錦を100%使用することで、ボリューミーな甘味や旨味を引き出しながらも、軽快ですっきりとした後味の“夏酒”に仕上げています。ラムネを思わせるようなフレッシュな香りは、夏の暑さを吹き飛ばしてくれるかのような爽快感があり、よく冷やして飲むことで、火照った体をクールダウンさせてくれます。お酒単体ではもちろん、鮎の塩焼きや夏野菜と合わせてお楽しみください。

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くどき上手　Jｒ.のヒ蜜（ジュニアのひみつ） Yellow　純米大吟醸　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】酒質設計は、超辛口吟醸「ばくれん+20」の対極をイメージしています。毎年大小のマイナーチェンジ、その中から次に繋がる「なにか？」を探し、理想に近づける工夫をしてみる。発酵の基本は「小川10号酵母」、味は「種もやし」の種類、そして大切な「原料米」の選択となります。酒質のパンチラインは、一口目の甘さ、後味の上品な軽快さを表現しています。どうぞお楽しみください。

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楯野川無我（たてのかわむが）　純米大吟醸　クリアボトル　720ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

【蔵元コメント】搾った直後にチョロチョロとお酒が垂れてくる蔵元の槽口（ふなぐち）。通常、その味わいを知ることができるのは蔵人だけです。楯野川の生酒シリーズ「楯野川無我」は、究極の新鮮さを体感できる槽口の臨場感、雰囲気、香り、そして空気をそのまま新鮮な状態でお客様にお届けするために誕生しました。「無濾過」採れたそのままの「無加水」濃厚な旨味を持つ原酒で「無加熱」フレッシュな生酒として「泡を立て無い」自然な発泡感を残したまま「時間を置かない」上槽当日に瓶詰め新鮮味あふれる美味しさを「無我夢中」に追求。シリーズ第3弾のクリアボトルは、兵庫県産の山田錦を使用。"酒米の王様"と讃えられる酒米で醸されたリッチで深奥な味わいをご堪能ください。