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くどき上手 Jr.の小川酵母 愛山編 純米大吟醸 720ml

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Jr.と小川酵母~愛山編~

【蔵元コメント】
親父が修行した明利酒類
『小川酵母』を発見した小川知加良先生より指導
それ故 小川酵母と共に歩んでいます
八号酵母の生みの親である塚本寅二先生が恩師
杜氏の学科長が七号酵母の山田正一先生
背家づくりの伝説たちが生きていた時代
歴史を感じ堅苦しい飲み物も
いまどきには良い気がします
モダンなニュアンスを入れた
これからの日本酒を目指しています

タイプ
純米大吟醸
原材料
米、米麹
原料米
播州愛山
精米歩合
44%
アルコール分
16度以上17度未満
日本酒度
-
酵母
-
酸度
-
アミノ酸度
-

Category

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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

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