賀茂金秀(かもきんしゅう)　特別純米　「13」　1800ml

¥3,150(税込 ¥3,465)

25BYは試験的にタンク１本のみ醸造した金光酒造の新商品。日本酒は一般的に、17度～18度のアルコールを含む原酒を加水して作られ、加水された日本酒は15度前後となります。この「特別純米　13」は、原酒でありながらアルコール度数を１3度に抑えた商品です。

羽根屋　特別純米酒　瓶燗火入　1800ml

¥3,364(税込 ¥3,701)

米鶴　かっぱ　特別純米　超辛口　1800ml

¥2,546(税込 ¥2,801)

亀甲老亀(きっこうおいがめ)　純米吟醸　中汲み　Red Turtle　1800ml

¥3,800(税込 ¥4,180)

北広島町にある『老亀』を醸す小野酒造は、創業300年を越える歴史ある蔵です。
広島県産の八反錦を100％使用し、酵母には広島県で開発されたもみじ酵母を使用しています。広島にこだわった小野酒造の新たな挑戦。ぜひお試し下さい。

竹雀（たけすずめ）　山廃純米　1800ml

¥2,900(税込 ¥3,190)

紀土（キッド）　-KID-　純米大吟醸　1800ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

紀州の豊かな風土を表現したい。
熱い思いを持つ若き杜氏の醸す溌剌とした銘酒。
お値段以上の味わいと評判です。
山田錦を48％まで精米して仕込んだ純米大吟醸です。
大吟醸クラスらしいフルーティーさの中に「紀土」らしい綺麗な優しさやふくらみが感じられます。

【クラマスター2025 金賞】紀土（キッド）　-KID-　純米酒　1800ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

紀州の豊かな風土を表現したい。
熱い思いを持つ若き杜氏の醸す溌剌とした銘酒。
お値段以上の味わいと評判です。
純米酒は、軽やかな旨味と、余韻に感じる酸が特徴です。
幅広い温度で楽しみたい純米酒です。
紀土が優勝した「第3回 松尾大社 酒-1グランプリ」に、このお酒も出品されました。
これが2016年の「今年の酒」です！

亀齢萬年(きれいまんねん)　純米大吟醸　原酒　五拾　1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

九頭龍(くずりゅう)　大吟醸　[箱無し] 1800ml

¥6,000(税込 ¥6,600)

福井県の銘醸蔵、黒龍酒造のブランド「九頭龍」。2004年に燗用の大吟醸として生まれた「九頭龍　大吟醸」。熟成により洗練された深い味わいは上品な燗上がりはもちろん、冷やしても秀逸です。

車坂　魚に合う吟醸酒　1800ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

前代未聞！魚専用のお酒！　　　【蔵元コメント】魚に合う酒と言われて思い浮かぶのは、｢辛口｣かもしれません。日本酒に求められる役割は、口の中の生臭みをとり、口をさっぱりさせる事です。しかし、この役割ならガリでもお茶でもできるのです。魚を味わう上で、日本酒にしかできないこと、それは口の中一杯に広がる旨味に新たなアミノ酸の相乗効果をもたらす事です。キレと辛さの酒ではなく、旨味とキレの酒を追求しましました。