日本酒-720ml・500ml

品切れ中です

敷嶋（しきしま）　特別純米　夢山水（ゆめさんすい）　無濾過生原酒　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

日本酒「敷嶋（しきしま）」は愛知県半田市亀崎町で造られています。
212年続き、21年前に廃業した酒蔵の復興した銘柄です。
【蔵元コメント】愛知県の山間部で取れる酒米、夢山水を100％使用した無濾過生原酒です。
フルーティーな香り、爽やかかつ濃厚な旨味が特徴です。抜栓後にどんどん味が乗っていくので、変化もお楽しみください。

品切れ中です

大嶺（おおみね） 3粒愛山　火入れ　720ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

【蔵元コメント】愛山ならではのふくよかさが大嶺酒造のミネラルと融合。ライチを思わせる華やかで瑞々しい果実香。丸みを帯びた酸の骨格に、メロンの様な芳醇な甘味とミネラルが多重に調和した味わい。

品切れ中です

飛鸞（ひらん）　HIRAN Reborn Cloudy　500ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】
「HIRAN Reborn」は、日本酒の製法において、仕込み水の一部を日本酒に代えて造る「貴醸酒（きじょうしゅ）」という種類のお酒です。この「再醸仕込み」と呼ばれる製法により、貴醸酒ならではの濃醇な甘みが生まれます。「Reborn cloudy」では発酵した状態を瓶に詰めることで自然発酵によるガス感の心地よさも加わり、よりライトな飲み口になっております。

品切れ中です

雨降（あふり） YAMAHAI　山廃雄町　COGNAC CASK FINISH（コニャック樽貯蔵）　720ml

¥3,182(税込 ¥3,501)

【蔵元コメント】
神奈川県・吉川醸造が手掛ける、非常に珍しい樽熟成の限定酒です。あえて90％の低精白に留めた酒米「雄町」を山廃仕込みで醸造。雄町特有のふくよかな旨味に、樽由来のバニラやドライフルーツのような甘美な香りが美しく調和。

品切れ中です

山三（やまさん）純米吟醸　ひとごこち　五割五分　うすにごり　火入れ　720ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

【蔵元コメント】山三酒造の定番酒としてご好評をいただいている「ひとごこち純米吟醸五割五分無濾過原酒」。果実を思わせるみずみずしい香りと米の旨み、酸味・甘味・苦味が絶妙に調和した、飲み飽きしない味わい。今回は火入れを施すことで、味わいに落ち着きと奥行きが加わり、より洗練された一本に仕上がりました。

品切れ中です

富久錦　純青（じゅんせい）　辨慶（べんけい）　生もと特別純米おりがらみ Galaxy ラベル　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】辨慶特有の蜂蜜のような魅力的なニュアンスと微かな発泡性、生もとならではの爽快な酸がバランス良く、例年のGalaxyに勝るとも劣らない仕上がりです。オリが絡んだ生酒を４か月間、低温熟成することで瓶内後発酵が起こりさらに旨みが増しています。

品切れ中です

雨降（あふり）　SHUN-YO　720ml

¥1,773(税込 ¥1,951)

【蔵元コメント】もぎたての白ぶどうを思わせるフルーティーなアロマ。微かな発泡感と共にジューシーな甘みが楽しめるお酒です。しっかりした味わいがありながら、爽やかな酸味とスッキリとした飲み口で、何度でも飲みたくなる魅力があります。

品切れ中です

大信州（だいしんしゅう）掟破り（かたやぶり）生詰　720ml

¥2,400(税込 ¥2,640)

長野県の銘醸蔵・大信州が放つ限定酒「大信州掟破り生詰」。通常は単一タンクから瓶詰めする掟をあえて破り、長野県産金紋錦の純米大吟醸を絶妙な比率でブレンドした特別な一本です。華やかな吟醸香とともに、ブレンドによって引き出された複雑で芳醇な果実味が口いっぱいに広がります。なめらかな口当たりと軽快な辛口のキレを併せ持つ、造り手の情熱と探求心が詰まった味わいをお楽しみください。

品切れ中です

大嶺（おおみね） Ohmine 3粒　出羽燦々　火入れ　720ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

【蔵元コメント】酒米のシャープさを引き出し、バランスを追求した酒。瑞々しい梨を思わせる上品な芳香。グレープフルーツの様に爽やかな酸味とわずかな苦味にミネラルが調和し、軽快な余韻が残る。

品切れ中です

亀齢（きれい）　migaki 萌えいぶき原型精米（げんけいせいまい）　720ml

¥1,650(税込 ¥1,815)

広島・西条の銘醸蔵「亀齢酒造」より、こだわりの純米吟醸酒「亀齢 migaki 萌えいぶき原型精米」のご案内です。スッキリとした辛口のイメージが強い亀齢のラインナップの中では、珍しく「甘めで味が多い」ふくよかな酒質に仕上がっております。とろっと濃醇な甘みとお米の複雑な旨みが口いっぱいに広がります。アルコール度数18度のしっかりとした飲みごたえと、豊かなお米の旨味、そして丁寧な造りから生まれる心地よい余韻をぜひお楽しみください。