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広島県北、自然に育まれた清らかな水と伝統の技で醸した一本
【蔵元コメント】
広島県北、自然に育まれた清らかな水と伝統の技で醸した一本
天保年間創業。
広島県庄原市東城町にて、酒づくりを続ける小さな蔵「北村醸造場」。
現在は家族3人で営むこの蔵から、丹精込めて届けられるのが「菊文明(きくぶんめい)」です。
「上撰 純米八反錦」は広島を代表する酒米「八反錦」を使用しており、米のしっかりとした旨味と、辛口ながらまろやかな余韻が特徴の飲み飽きない味わいです。
■1800mlはこちら
- タイプ
- 純米
- 原材料
- 米(国産)、米こうじ(国産米)
- 原料米
- 八反錦100%
- 精米歩合
- 65%
- アルコール分
- 15度
- 日本酒度
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- 酵母
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- 酸度
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- アミノ酸度
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