日本酒-720ml・500ml

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【送料割引サービス対象】楯野川(たてのかわ)　純米大吟醸　極限（きょくげん）　720ml

¥20,000(税込 ¥22,000)

【蔵元コメント】さらなる日本酒の高みへ純米大吟醸の極み
酒米の王様「山田錦」100%をおよそ40日間かけて、わずか8％まで丁寧に磨き上げ、小仕込みにより 0.1℃単位まで細かく醪の管理をしながら醸しました。
香り、繊細さ、膨らみ、余韻、全てを兼ね揃えた究極の日本酒。

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【送料割引サービス対象】御前酒（ごぜんしゅ）特等雄町 2.2　720ml

¥30,000(税込 ¥33,000)

平成30年に史上初めて産出された「特上雄町」に、オール岡山で再び挑む『御前酒特上雄町プロジェクト』。1 年目の挑戦であり出発点となる令和元年のヴィンテージが「御前酒特等雄町 2.2」です。雄町の栽培から収穫、酒造りと醗酵のプロセスに至るまで、酒米生産者と酒蔵の持てる技術と経験のすべてで「最良の選択」をしました。至極の酒からは、その年のマスターピース（＝最高傑作）というべき品格を感じていただけるはずです。

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風の森(かぜのもり)　愛山807　真中採り　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

風の森の「真中採り」とは、搾り機の圧を掛けずに滴り落ちてくる部分のみを集めるという贅沢な方法で瓶詰めさたものです。いっそう透明感のある味わいとなります。マスカットを思わせる軽快な香り。80％精米ならではの、立体感があり、キラキラとした透明感を感じる味わいです。

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豊香(ほうか)　春純米　かすみ酒　無濾過直汲み　瓶火入　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

長野県の豊島屋がつくる春限定の豊香春純米。アルコールを13％まで抑えた原酒を火入れせず出荷までマイナス5度の冷蔵庫で貯蔵し、瓶火入れしたかすみ酒です。優しく心地よい味わいが春にぴったりです。

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ALPHA（アルファ）　風の森(かぜのもり)　夏の夜空　500ml

¥1,300(税込 ¥1,430)

【蔵元コメント】夏の夜に爽やかにお飲みいただけるお酒として、毎年初夏にお届けしている夏の夜空。一昨年昨年とアルコール分を10％で仕上げましたが、飲み心地と味わいの充実感のバランスを再考し、今年はアルコール分11％を目標に仕込んでおります。ただ低アルコールのお酒とというわけではなく、瑞々しさと豊かな質感を兼ね備えたお酒を目指しています。

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BEAMS×御前酒うきぐも生 720ml　

¥1,700(税込 ¥1,870)

BEAMS JAPANさんが全国から集めた日本の銘品を発信する"TEAM JAPAN"プロジェクトにて、御前酒とコラボレーションした新商品「御前酒うきぐも」の共同開発をしました。
「御前酒うきぐも」は復刻から40年近く取り組んできた御前酒の菩提もと造りをベースに、BEAMS JAPANさんならではのユニークな視点を加えました。原酒でアルコール分を13％と低めに抑えたうすにごり酒は、天然の乳酸菌による甘酸っぱい香りと軽くやさしい味わいに仕上がっています。

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くどき上手Jr.の小川酵母～Beyond～　純米大吟醸　　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】親父が修行した明利酒類で、『小川酵母』を発見した小川加良先生より指導を受け、
運命というか使命と呼ぶか、この酵母と共に酒造りに精進しております。今回は、硬質米改良信交を原料米に、既存の醪日数より5日間伸ばして、香り高い滑らかな酒感を目指して醸しました。私も色んなお酒を飲み、色んなことを感じ、考えます。純粋に良いモノに仕上げていきたいと思います。『いまどき』は目指しておりません。『いまどき』より「自分らしく」