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KURA MASTER(仏)にてプラチナ賞受賞
山の壽のフリークス1がうたかたなまで登場!
アルコル度数も抑えめ、フレッシュなしゅわしゅわ生酒です。
【蔵元コメント】
泡沫発酵製法によりうたかたの泡を楽しめます。
塩味との相性が良く塩焼きの魚や唐揚げとの相性が良く感じました。
刺し身の油との相性は良いですが、天ぷらとのあbらはいまいち。
乾杯の一杯にはガス感もありおすすめです。
- タイプ
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- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
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- 精米歩合
- 55%
- アルコール分
- 13%
- 日本酒度
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- 酵母
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- 酸度
- -
- アミノ酸度
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