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ゆきの美人　純米吟醸　1800ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

【蔵元コメント】精米歩合55％の旨味とキレと酸のバランスを意識した、ゆきの美人の定番酒。

ゆきの美人　純米　完全醗酵　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

「ゆきの美人」は秋田県のマンション1階に構える小さな酒蔵で醸される純米酒。穏やかな吟醸香と柔らかな米の旨味を生かし、超辛口に仕上げた一本です。ゆきの美人らしい清涼感と鋭いキレ味が特徴で、食中酒として相性抜群。断熱・空調完備の新社屋を活かした四季醸造により、通年フレッシュな新酒を提供しています。

在庫 4本

ゆきの美人　純米　完全醗酵　1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

「ゆきの美人」は秋田県のマンション1階に構える小さな酒蔵で醸される純米酒。穏やかな吟醸香と柔らかな米の旨味を生かし、超辛口に仕上げた一本です。ゆきの美人らしい清涼感と鋭いキレ味が特徴で、食中酒として相性抜群。断熱・空調完備の新社屋を活かした四季醸造により、通年フレッシュな新酒を提供しています。

藝陽男山（げいようおとこやま）生もと純米酒　寒仕込み　火入れ　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

香ばしいトースト香やカカオを思わせるビターな香味。甘味と酸味のアタックが強く複雑な味わいが良し、鋭角にキレも鋭い辛口。

【蔵元コメント】酵母・乳酸無添加　伝統技法による生もと純米酒。蓋麹法による麹造り、木の半切桶と木の櫂による酛摺り等伝統技法により乳酸菌の発酵を待ち、蔵内に住み着いた酵母が宿り自然に湧いてくるのをひたすら待ちその力を信じて生酛を造り、三段仕込みによる醪を完全発酵させ上槽しました。

在庫 4本

御前酒（ごぜんしゅ） 5号　きょうかいレトロ酵母【特別醸造】　720ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

【蔵元コメント】雄町3部作～酵母篇～
クラシックでありながらも現代の嗜好に合う印象です。レトロ酵母×菩提酛乳酸菌で醸しだされたミルキーさは御前酒ならではの唯一無二の酒質だと言えます。
バナナミルクのような雰囲気をまとっています。

在庫 3本

龍勢(りゅうせい)　別格品 -山田錦-　純米大吟醸　720ml

¥8,000(税込 ¥8,800)

【蔵元コメント】みずみずしい口当たりとしっかりとした骨格が調和した逸品です。気品のあるマスカットを思わせる爽やかな香りと、ほのかな甘味が口の中で繊細に広がります。華やかさと落ち着きが共存するその味わいは、特別な祝宴や贈り物にもふさわしい一本です。どのようなシーンでも、その王道の美味しさが場を華やかに演出します。

在庫 3本

龍勢(りゅうせい)　別格品 -雄町-　純米大吟醸　720ml

¥10,000(税込 ¥11,000)

【蔵元コメント】無農薬有機堆肥で育てられた岡山産雄町を使用し、藤井酒造が大正時代から守り続ける木桶で丹念に仕込まれています。野性味あふれる力強い骨格を土台に、複雑に絡み合う旨味と甘味が重層的な味わいを生み出します。ほのかに感じられる木の香りが全体に深みを与え、一口で雄町の持つ圧倒的な個性を堪能できる一杯です。その力強い表現力は、食事と合わせることでさらなる魅力を発揮します。