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豊かな香りと旨味、軽快なキレ
【蔵元コメント】
自社水田で作付けした酒米「八反35号」を100%使用した純米吟醸
広島の伝統的な酒米「八反35号」は、栽培が困難な品種ですが、その分、醸し出される酒質は上品で豊かな香りと旨味、軽快なキレを両立した仕上がりとなっています。
■1800mlはこちら
- タイプ
- 純米吟醸
- 原材料
- 米(国産)、米麹(国産米)
- 原料米
- 八反35号100%(自社水田米)
- 精米歩合
- 50%
- アルコール分
- 15度
- 日本酒度
- -
- 酵母
- -
- 酸度
- -
- アミノ酸度
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