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ソムリエ紹介

「yamatoya wines」は、”日本の食卓に美味しいワイン”をテーマに、
大和屋酒舗がセレクトした商品が揃うワイン専門店です。
広島をはじめ全国の日本ワイン、厳選した世界のファインワインをご提案します。

大和屋酒舗　代表取締役

大山晴彦

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
広島ドイツワイン文化協会　幹事
SSI認定　利酒師
大和屋酒舗　専務取締役

大山恭子

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
日本ドイツワイン協会連合会認定　ドイツワインケナー
シャンパーニュ騎士団　シュヴァリエ
SSI認定　焼酎利酒師
yamatoya wines スタッフ

矢野悦子

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
SAKE DIPLOMA
大和屋酒舗　胡町本店

高山毅

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ・エクセレンス

商品一覧

品切れ中です

ソレイユ・クラシック白　720ml

¥1,530(税込 ¥1,683)

蜜柑などの明るい柑橘香、ほのかな甘味と爽やかな酸、甲州種特有の渋みとのバランスにより、幅広い料理と合わせやすいテーブルワインとなっています。日常酒として幅広い料理に合います。ふんわり甘い和の煮物、コンソメやブイヨンとの馴染みもよく煮物との相性は和洋を問いません。10℃前後でお召し上がり下さい。

品切れ中です

スモーキング・ルーンメルロー（Smoking Loon Merlot）

希望小売価格: ¥1,980(税込)

価格: ¥1,620(税込 ¥1,782)

タバコをふかしている鴨がユニークなスモーキング・ルーン。より上質なブドウを使用し醸造にも手を掛け、品種の個性を上手に表現した高品質ヴァラエタルワインです。果実味を前面に出したバランスの取れたスタイルのワインは、口当たり良く、品質とヴァリューを兼ね備えたワインです。

品切れ中です

ベルンハルト・フーバー　シャルドネ　アルテ・レーベン 2015 (Bernhard Huber Chardonnay Alte Reben Trocken )　750ml

¥8,000(税込 ¥8,800)

現当主ユリアンこだわりの一本。新ヴィンテージです！
2014年ヴィンテージより、アルテ・レーベン（古樹）の表記が加わりました。
樹齢は30～40年で醸造所のあるビーネンベルグの畑のシャルドネだけを使っています。
ブドウをプレスする機械を、粗く絞る旧式のものを採用。
「澱との接触時間を長くとったほうが、その土地のテロワールがしっかり表れる」というユリアンのポリシーを表現しています。

品切れ中です

コンタディーノ　2015

希望小売価格: ¥3,190(税込)

価格: ¥2,610(税込 ¥2,871)

ワインズスタッフ・中川おすすめ

シチリアの風土が生んだ硬派に見えてチャーミングなワイン♪<br/>
ビオロジカルな栽培を強く守りながらも、あくまで進化と言う哲学を忘れない作り手です。今年は白ブドウを主体に少量のネレッロマスカレーゼを混醸して造られるロゼワイン。<br/>今の時期ならば、マスカルポーネチーズと沖縄パイナップルを生ハムで巻いたアミューズ等とマッチします。

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ロルハホイザー　ゼリグマッハー　リースリング 2014 エファ・フリッケ　(Lorchhauser Seligmacher Riesling 2014 Eva Fricke) 750ml

希望小売価格: ¥5,500(税込)

価格: ¥4,500(税込 ¥4,950)

「ゼリグマッハー」は「救世主」という意味があります。
スレート粘板岩土壌の単一畑から生まれた、桃やパッションフルーツの繊細な香り、ほのかな甘み、生き生きとした酸が特徴の白ワインです。

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シャブリ・ユムール・デュ・タン　2015　アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール（Chablis l’Humeur du Temps　2015　Alice et Olivier de Moor)　750ml

希望小売価格: ¥3,960(税込)

価格: ¥3,240(税込 ¥3,564)

アリスとオリヴィエ夫妻が造る素晴らしいワイン！　「ユムール・デュ・タン」とは時のすぎゆくままに・・の意。キンメリジャン時代の石灰質に小石の混じる土壌から生まれるシャブリは、深みのある果実味にきれいな酸やミネラルが絶妙のバランス。繊細で引き締まった味わい。澄んだ酒質と洗練された手造り感が大変心地よいナチュラルな白ワインとなっています。