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ソムリエ紹介

「yamatoya wines」は、”日本の食卓に美味しいワイン”をテーマに、
大和屋酒舗がセレクトした商品が揃うワイン専門店です。
広島をはじめ全国の日本ワイン、厳選した世界のファインワインをご提案します。

大和屋酒舗　代表取締役

大山晴彦

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
広島ドイツワイン文化協会　幹事
SSI認定　利酒師
大和屋酒舗　専務取締役

大山恭子

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
日本ドイツワイン協会連合会認定　ドイツワインケナー
シャンパーニュ騎士団　シュヴァリエ
SSI認定　焼酎利酒師
yamatoya wines スタッフ

矢野悦子

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
SAKE DIPLOMA
大和屋酒舗　胡町本店

高山毅

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ・エクセレンス

商品一覧

品切れ中です

ハスケル　76　シャルドネ　 (Haskell 76 Chardonnay)　白　辛口　750ml

希望小売価格: ¥2,640(税込)

価格: ¥2,160(税込 ¥2,376)

南アフリカの最も標高の高いブドウ畑の一つ。その為、気温は山の麓より6度も低く、ブドウがゆっくり育ちます。ステンレスタンクで発酵後、新樽のフレンチオークで１週間続けて発酵。その後、フレンチオークで12ケ月熟成（新樽と2年目の樽使用）。熟したフルーツやスパイスなど、複雑なシャルドネの香りに、熟した梨、イチジク、メロン、バターなどの香りも感じられる。フレンチオークの香りとリッチで凝縮された果実味、様々な要素がフィニッシュに向かって綺麗にまとまっています。

品切れ中です

ラルコ　ロッソ・デル・ヴェロネーゼ　2017　750ml

希望小売価格: ¥3,520(税込)

価格: ¥2,880(税込 ¥3,168)

凝縮された果実味と香ばしさ、ガトーショコラの塩味がワインの甘みを引き立てる。<br>
大人のバレンタインにピッタリ。

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【モンガク谷ワイナリー】栢（はく)　シャルドネ主体　2024　750ml

¥4,300(税込 ¥4,730)

【ワイナリーコメント】フィールドブレンド・シリーズ「モンガク谷」のシャルドネ主体のアイテム「栢（はく）」。「モンガク谷」シリーズの中で唯一の白ブドウ主体のアイテム。これまでの「モンガク谷」のスタイルが継承されつつも、第2品種の黒ブドウによってもたらされる、辛口シャンパーニュのような繊細ながら複雑な味わいは料理との相性が良好。皆様に親しんで頂けるワインになりますよう願いを込めて。

品切れ中です

ベティッグヴィーノ・デ・プエブロ　ピノ・ノワール　750ml　（BAETTIG VINO DE PUEBLO）

希望小売価格: ¥3,300(税込)

価格: ¥2,700(税込 ¥2,970)

【インポーターコメント】ブルゴーニュ、シャンボール・ミュジニー村の３ツ星生産者、コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエのワインが持つような優しくピュアな赤系の果実味と高貴な野性味を併せ持つ。丸みのある緻密なタンニンと滑らかな酸が上品な印象。“真のブルゴーニュ愛好家に贈る” 極上のデイリーワイン

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グレープリパブリック　アンフォラスチューベン 2020 　750ml　(Anfora Steuben 2020)

¥3,400(税込 ¥3,740)

【ワイナリーコメント】山形県南陽市産のスチューベンを全て除梗し、アンフォラ(醸造用の素焼きの瓶)にて12～14日、スキンファーメントさせました。圧搾後はシュール・リーで6カ月間、貯蔵。2021年春まで熟成させた後、ボトリングしました。

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モスカート　ダスティ　ヴィーニャ　センツァノーメ　375ml（Moscato d’Asti DOCG Vigna Senza Nome）

希望小売価格: ¥1,540(税込)

価格: ¥1,260(税込 ¥1,386)

滑らかな口当たりの微発砲白のほんのり甘口ワイン。
新鮮な果実やオレンジの花などのフレッシュな香りと上品な甘さが口中に広がります。

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【バルデスピノ】エルカンダドペドロヒメネス　750ml　[シェリー極甘口スペイン]

¥3,200(税込 ¥3,520)

【メーカーコメント】ペドロヒメネス種のブドウを乾燥させ、極限まで糖分を凝縮させてワインにする、極甘口タイプ。平均熟成年数は10年で、ロンドンのインターナショナルワインチャレンジにて金賞を受賞するなど、バルデスピノを代表する1本。鍵をかけて守りたいほど美味しいことを示すために、すべてのボトルに南京錠（＝エルカンダド）がついているユニークな商品です。

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【バルデスピノ】ドンゴンザロオロロソ　750ml　（Don Gonzalo Oroloso）

¥5,000(税込 ¥5,500)

【メーカーコメント】VOSとはVery Old Sherryの略称であり、「シェリー原産地呼称統制委員会」が定める「ソレラシステムで20年以上熟成」に認定されたシェリーにのみ許された表示です。100％パロミノ種で作られた本格派のドライ・オロロソで、ナッツの風味やカラメルの香りが非常に力強く複雑に感じられます。

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【バルデスピノ】ティオディエゴアモンティリャード　750ml　（Tio Diego Amontillado）

¥2,800(税込 ¥3,080)

【メーカーコメント】地元ヘレスでも人気が高い、有名なアモンティリャードの一つ。イノセンテ同様、単一畑「マチャルヌードアルト」から作られます。最初の10年をフロールの下で熟成したのち、更に6年以上酸化熟成。料理を選ばずオールラウンドに楽しめる味わいは、ヘーゼルナッツやアーモンドのような香りを持ち、ボディは非常にバランスの良いナチュラルな辛口。