ハインリッヒ　グラウエ　フライハイト2020　750ml　(Heinrich Graue Freyheit )

希望小売価格: ¥9,900(税込)

価格: ¥8,100(税込 ¥8,910)

【ワイナリーコメント】ピノ・グリはライタベルクのシスト土壌、ピノ・ブランとシャルドネは真っ白な石灰岩土壌の特急畑のぶどうを使用しています。エチケットの「蛾」は畑の生物の多様性を表現しているそうです。2017年ヴィンテージがDecanter誌においてトップになってからも、毎年どんどんレベルが上がっているこちらのワイン、2020年ヴィンテージもサンプルボトルを飲みましたが、その進化はとどまることを知りません!強烈なライタベルクの個性を反映させつつも、調和のとれた複雑な味わいは唯一無二です。

【瀬戸内醸造所】2020 高野 シードル　750ml

¥3,100(税込 ¥3,410)

【ワイナリーコメント】西日本で気候が寒冷な地域の一つ、庄原市。高野町のりんご栽培の歴史は古く、始まりは大正期と伝えられています。「アップルロード」と呼ばれる道があるほどりんご園がひしめく町のふじで作ったシードルは、瓶内二次発酵による優しい口当たりとほのかな苦味がアクセントのお酒です。

【瀬戸内醸造所】2019 東城 シードル　750ml

¥3,100(税込 ¥3,410)

【ワイナリーコメント】広島県の北東に位置する庄原市東城町。収穫期にはりんご狩りで賑わう観光りんご園が点在し、多様な品種が栽培されています。周囲を田んぼに囲まれ里山の風景が広がる、岩本観光りんご園産の数種類のりんごをブレンドしたシードルは、りんごの優しい酸味とドライな飲み口です。

【瀬戸内醸造所】2019 徳佐 シードル　750ml

¥3,100(税込 ¥3,410)

【ワイナリーコメント】西日本で最大規模のりんご農園が広がる、山口市阿東徳佐。山口県の北東部に位置し、中国山地に囲まれる地域で栽培されるりんごは、「徳佐りんご」として親しまれています。土づくりにこだわるふじい林檎園産のふじの凝縮感を楽しめる、瓶内二次発酵でドライに仕上げたシードルです。

レ・テール・ブランシュ　ブリュット　アンセストラル　ブラン　2021　750ml (Les Terres Blanches Brut Ancestral Blanc )　

希望小売価格: ¥3,740(税込)

価格: ¥3,060(税込 ¥3,366)

「世界から注文が殺到する高品質シュナン･ブランの造り手」
軽快な泡立ちのスパークリング。 淡いレモン色の外観、黄色い柑橘香りの中の奥にメロンに似たねっとりとした緑のニュアンスがあり、豊かさを感じます。泥灰土を想わせるミネラル感に伸びやかな酸。余韻にほんのり残る苦みが、爽やかさと熟成による深みのバランスを整えます。

セラーズ ジョアン ダンゲラ アルタロセス　2021（Cellers Joan D’Anguera Altaroses）　750ml

希望小売価格: ¥3,740(税込)

価格: ¥3,060(税込 ¥3,366)

【デメター＆ヨーロッパ連合のオーガニック食品認証ワイン】タンニンが細かく味わいは、凝縮していながら柔らかな口当たり。たっぷりとした果実味の、ふくよかなワイン。ワイナリー７代目となるジョセプとジョアン兄弟が醸す、注目のスペインナチュール。

エルンスト・トリーバウマー　ロゼ　750ml

希望小売価格: ¥2,640(税込)

価格: ¥2,160(税込 ¥2,376)

【インポーターコメント】
トリーバウマー家の四人兄弟のうち二人の兄弟、ヘルベルト・トリーバウマー、ゲアハルト・トリーバウマーを中心とした、家族経営の醸造所。そ四分の三の葡萄畑は、ローカルの黒葡萄ブラウフランキシュを主体にした赤ワイン用ブドウが植えられている。《Oberer Wald》と《Mariental》の畑には樹齢50年の古いブラウフランキシュが植樹されている。キリッと締まったストレートでシンプルな印象のロゼ。ほんのりビターなオレンジを思わせる酸と、ハーヴな印象の余韻、タンニンも少し感じ、まっすぐ芯のとおったのみ心地。

ニコラ・マンフェッラーリ ミッレウーヴェ・ビアンコ　750ml

希望小売価格: ¥2,860(税込)

価格: ¥2,340(税込 ¥2,574)

【ワイナリーコメント】Borgo del Tiglioの事実上のセカンドライン。ロットをテイスティングで峻別したあと、格落ちさせたものの中でも、上質なもののみをミッレウーヴェの名のもとに瓶詰めしている。複数の品種をブレンドした地域特有の味わいで、このまとまり方と安定感はアッサンブラージュに定評のあるニコラならでは。複数の品種のブレンドから生まれる、心地よいハーモニーが楽しめる。ハーブやミルクのニュアンス、熟した果実など、様々な表情をみせ、ボディの厚みがほどよくありながら、さわやかでクリーンな味わい。

ジョゼ・ミシェル・エ・フィス　ブリュット　ロゼ　750ml

希望小売価格: ¥5,500(税込)

価格: ¥4,500(税込 ¥4,950)

【インポーターコメント】
ステンレス・タンクで発酵・熟成。6～8時間の果皮浸漬により綺麗な色が抽出されます。チャーミングなベリーのアロマに複雑なイーストのニュアンスがまとっている辛口ロゼシャンパーニュ。

ファゾーリ・ジーノ プロセッコ　フリッツァンテ　"ラ・コルテ・デル・ポッツォ"　750ml

希望小売価格: ¥2,420(税込)

価格: ¥1,980(税込 ¥2,178)

【インポーターコメント】1925年に開業したワイナリーでは、栽培、醸造ともに、ビオロジックの基本的な理念を尊重し、ブドウを損なわないために的確な技術を利用。このプロセッコは軽やかで香り高く、どんな場面でも飲まれうるスタイル。醗酵後10日間ほど毎日攪拌し、酵母と接触させることでボディを豊かにし、ほのかな甘みもあり、立体的な味わいを造り上げている。ガス圧が低く、他のプロセッコと比較すると、口あたりは柔らかくまろやか。