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ソムリエ紹介

「yamatoya wines」は、”日本の食卓に美味しいワイン”をテーマに、
大和屋酒舗がセレクトした商品が揃うワイン専門店です。
広島をはじめ全国の日本ワイン、厳選した世界のファインワインをご提案します。

大和屋酒舗　代表取締役

大山晴彦

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
広島ドイツワイン文化協会　幹事
SSI認定　利酒師
大和屋酒舗　専務取締役

大山恭子

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
日本ドイツワイン協会連合会認定　ドイツワインケナー
シャンパーニュ騎士団　シュヴァリエ
SSI認定　焼酎利酒師
yamatoya wines スタッフ

矢野悦子

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
SAKE DIPLOMA
大和屋酒舗　胡町本店

高山毅

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ・エクセレンス

商品一覧

品切れ中です

【自然派ワイン・オレンジ】デリンクエンテ　ジェイバード　2025　750ml

希望小売価格: ¥2,860(税込)

価格: ¥2,340(税込 ¥2,574)

【インポーターコメント】
フィアーノを主体に５品種のブレンドで造られており、最長で２週間のスキン・コンタクト。
レモンカスタードや蓮華の花のような魅惑的なアロマに心地よいフェノール感。
チョーキーなタンニンとオイリーなテクスチャーも加わって奥行きの深い味わいになっています。

品切れ中です

【自然派ワイン・白】デリンクエンテ　スクリーミング・ベティ　2025　750ml

希望小売価格: ¥2,640(税込)

価格: ¥2,160(税込 ¥2,376)

【インポーターコメント】オーストラリアで今や白ワインの代表的な品種になりつつあるヴェルメンティーノから造られる白ワイン。
熟度のあるシトラスフルーツと塩味が重なる辛口。
グレープフルーツの苦味と塩気を感じるミネラル感としっかりとした味わいの液体。
飲みやすさの中にしっかりと飲み応えもあるタイプに仕上がっています。

品切れ中です

ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト　ピノ・グリ　ロッシュ・カルケール　750ml

希望小売価格: ¥6,600(税込)

価格: ¥5,400(税込 ¥5,940)

【インポーターコメント】最もピノ・グリ品種と相性がよいと言われている石灰岩土壌の畑で栽培されたブドウを使用。
テイスティング：輝きのある明るいイエローゴールド。スモーキーかつトースティで鮮烈な香りは、酸のバランスや適度な重みがあります。ビロードのような感触を持った濃厚でクリーミーな味わいは、完全に辛口でとても飲みやすく、余韻はまろやかです。

品切れ中です

ビルカール・サルモン　ブリュット・ナチュール　750ml

¥9,000(税込 ¥9,900)

シャンパーニュ・ラヴァーにファンの多いビルカール・サルモンのブリュット・ナチュールはリザーブワインを贅沢に60％使用、48ヶ月の瓶熟で贅沢な造り。ナチュールらしくドライな味わいながら、旨味たっぷりのしっとりとした仕上がり。キノコたっぷりのつみれ鍋や、鶏と甘栗のうま煮と合わせて贅沢にどうぞ。

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ボランジェ　PN AYC 18（ピー・エヌエイ・ワイ・シー 18） 750ml　箱入り

希望小売価格: ¥20,900(税込)

価格: ¥17,100(税込 ¥18,810)

【インポーターコメント】
PNAYC18は、2018年に収穫されたピノ・ノワールを主体に、2017年と2016年のリザーブワイン、そして一番古いリザーブワインは2009年ヴィンテージという贅沢なブレンドで、肉厚で軽やかでありながら緻密な味わい。
アフターに向けて、生き生きとしたフレッシュさがクリーミーで質感のあるボディに活力を加えます。
ボランジェの長所をすべて備え、美しく構築されたキュヴェです。

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ジョセフ・ペリエ　キュヴェ・ロワイヤルドゥミセック 750ml

希望小売価格: ¥6,930(税込)

価格: ¥5,670(税込 ¥6,237)

英国王室御用達の老舗シャンパーニュメーカーによる、エレガントで繊細な一本。ご自宅で野外で、色々なシチュエーションで、少し贅沢をしたい方へお勧めのアイテムです。シャンパーニュの伝統を受け継ぐこのキュヴェは、甘味のある偉大な寛容さで高く評価されています。繊細な泡立ちでフレッシュな酸でやや甘口のシャンパーニュは、王室の晩餐会でドゥミ・セックを飲まずして散会はあり得ません！

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【domaine tetta】Aki Queen（安芸クイーン）2022　750ml

¥3,300(税込 ¥3,630)

【ワイナリーコメント】2022 アキクイーン。ピンクがかった淡いオレンジ色。香りのボリュームは大きく、パッションフルーツやアセロラ、シークワーサーやカボスなどの甘く爽やかな香り。味わいに甘さが少しあり、強めの酸が特徴です。アフターには果実味と旨味が酸と共にゆっくりと続きます。微生物の力を利用して揮発酸を敢えて出すことで、生食ブドウ本来の弱い酸を補っています。香りには酢酸エチルの華やかさも感じられます。