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ソムリエ紹介

「yamatoya wines」は、”日本の食卓に美味しいワイン”をテーマに、
大和屋酒舗がセレクトした商品が揃うワイン専門店です。
広島をはじめ全国の日本ワイン、厳選した世界のファインワインをご提案します。

大和屋酒舗　代表取締役

大山晴彦

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
広島ドイツワイン文化協会　幹事
SSI認定　利酒師
大和屋酒舗　専務取締役

大山恭子

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
日本ドイツワイン協会連合会認定　ドイツワインケナー
シャンパーニュ騎士団　シュヴァリエ
SSI認定　焼酎利酒師
yamatoya wines スタッフ

矢野悦子

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
SAKE DIPLOMA
大和屋酒舗　胡町本店

高山毅

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ・エクセレンス

商品一覧

トラウトワイン　シュペートブルグンダー　750ml

希望小売価格: ¥4,620(税込)

価格: ¥3,780(税込 ¥4,158)

【インポーターコメント】バリックの新樽を10%、残りを何回か使用した古樽にて熟成。過度に抽出を強くせず、品種の上品さを大切にしています。少しスパイシーなニュアンスは火山性土壌ならでは。造り手のお人柄をそのまま表現したような、素朴で温かみのある味わいに仕上がっています。

ユルゲン・ライナー　シュペートブルグンダー「ハンドヴェルク」 750ml

希望小売価格: ¥4,400(税込)

価格: ¥3,600(税込 ¥3,960)

【インポーターコメント】『ハンドヴェルク=手作業』を意味する、醸造所のベーシッククラス。カルミットの北向き畑で標高の高い斜面のリースリングを使用。土壌はもちろん石灰岩土壌。ステンレスタンクでの熟成。柑橘系の果実味、硬質なミネラル、シャープな酸。程よく緊張感のある、芯の通った硬質なリースリング。

ユルゲン・ライナーフュージョン　750ml

希望小売価格: ¥2,750(税込)

価格: ¥2,250(税込 ¥2,475)

【インポーターコメント】

在庫 4本

【送料割引サービス対象】ベルンハルト・フーバー　ヴィルデンシュタイン　シュペートブルグンダー　グローセスゲヴェックス 2014　750ml

希望小売価格: ¥66,000(税込)

価格: ¥54,000(税込 ¥59,400)

フーバーのトップキュヴェ。ヴィルデンシュタインはビーネンベルグの中に含まれる小さな区画。丘の中腹にある、南西向きの非常に日当たりの良い好立地から生まれる果実味のしっかりとした、複雑でタンニン分も多い壮大なワイン。

ハインリッヒレッド　750ml　　Heinrich red

希望小売価格: ¥3,190(税込)

価格: ¥2,610(税込 ¥2,871)

オーストリア赤ワイン界のトップを直走るノイジードラーゼーのカリスマ！オーストリアの地品種を絶妙なバランスでブレンド。心地良い果実味と柔らかなタンニンが溶け合ったハインリッヒのベーシック赤。どんなお料理にも合わせやすい万能タイプ。

在庫 6本

シャトーデゼサールキュヴェセメンタル 2020　750ml

希望小売価格: ¥4,950(税込)

価格: ¥4,050(税込 ¥4,455)

【インポーターコメント】最良のヴィンテージにのみ生産する最上級品
良い年のみ造るスペシャルキュヴェです。コンセプトはアダージョと同じで、「完璧を求める」です。
紫がかったガーネット色。チェリーやプルーン、こけもも等の赤や黒い果実、また白胡椒や甘草などのスパイス、さらにトーストの香りがあります。バランスのとれたワインです。フレッシュで、パワーとボリュームを兼ね備え、素晴らしいタンニンがあります。

在庫 1本

【送料割引サービス対象】ベルンハルト・フーバー　ヴェルデンシュタイン　シュペートブルグンダ― GG　2018　750ml

希望小売価格: ¥55,000(税込)

価格: ¥47,500(税込 ¥52,250)

【インポーターコメント】４つのグラン・クリュのひとつ。斜度45度の真南向けの急斜面。最も筋骨隆々とした堂々とした厚みの赤。ワインの特徴としては、果実味のしっかりした、複雑でタンニン分も多い、壮大なワインに仕上がります。先代ベルンハルトさんは、このワインをオーケストラのようだ、と表現されていたそうです。

ハインリッヒ　ネイキッドホワイト　750ml　(Heinrich naked white)

希望小売価格: ¥4,620(税込)

価格: ¥3,780(税込 ¥4,158)

6種類のぶどうをブレンド。1晩のスキンコンタクト後、発酵、木樽での熟成（ムスカートオットネルのみ醸し発酵）。無濾過無清澄。濁った色調だが、フルーティでクリアー、旨みがしっかり感じられるナチュラルワイン。

在庫 6本

ハインリッヒ　ピノ　フライハイト　2021　750ml　(Heinrich Pinot Freyheit)

希望小売価格: ¥8,360(税込)

価格: ¥6,840(税込 ¥7,524)

【ワイナリーコメント】ライタベルクのシスト土壌と石灰岩土壌のピノ・ノワールを使用。アンフォラでの発酵後(半分は全房)、8か月熟成。ピノ・ノワール本来の美しさと、ライタベルクのミネラル感を自然な造りで表現した、素肌美人のエレガントなピノ・ノワール。2021年から陶器ボトルにモデルチェンジ！

在庫 3本

【送料割引サービス対象】モリッツ　ザンクトゲオルゲングリューナーフェルトリーナー　750ml

希望小売価格: ¥22,000(税込)

価格: ¥18,000(税込 ¥19,800)

【ワイナリーコメント】この地域で造られる典型的な(安価な)グリューナーフェルトリーナーではないと、原産地呼称を得られずに村名であるザンクトゲオルゲンを名乗れないワインでしたが、どうもついにラベル表記できたようです！ライタベルクの真っ白な石灰岩土壌のミネラルを十二分に感じる、柔らかで沁みわたる、壮大なスケールの白ワイン。グリューナーフェルトリーナーの可能性を感じさせてくれます。