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ソムリエ紹介

「yamatoya wines」は、”日本の食卓に美味しいワイン”をテーマに、
大和屋酒舗がセレクトした商品が揃うワイン専門店です。
広島をはじめ全国の日本ワイン、厳選した世界のファインワインをご提案します。

大和屋酒舗　代表取締役

大山晴彦

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
広島ドイツワイン文化協会　幹事
SSI認定　利酒師
大和屋酒舗　専務取締役

大山恭子

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
日本ドイツワイン協会連合会認定　ドイツワインケナー
シャンパーニュ騎士団　シュヴァリエ
SSI認定　焼酎利酒師
yamatoya wines スタッフ

矢野悦子

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
SAKE DIPLOMA
大和屋酒舗　胡町本店

高山毅

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ・エクセレンス

商品一覧

在庫 2本

スタンプ　ジャンプ　シラーズ　赤　750ml　ダーレンベルグ

希望小売価格: ¥2,145(税込)

価格: ¥1,755(税込 ¥1,931)

濃厚なベリーの果実味にスパイス、湿った土、生肉などが混じり、きめ細やかなタンニンが豊かな果実味を覆う。
芳香な果実が表現されたマクラーレン・ヴェイルのバランスのよいシラーズです。

在庫 6本

パッシオーネランブルスコ　BIO　NV 750ml　 [微発泡赤]　

希望小売価格: ¥2,860(税込)

価格: ¥2,340(税込 ¥2,574)

土地やその土地の人々、そしてランブルスコへの情熱（Passione）から生まれたワインです。マロラクティック発酵を行わずフレッシュな酸が特徴のロッソ・フォスコに対し、パッショーネはマロラクティック発酵を行うため酸がまろやかであり、またガス圧もロッソ・フォスコに比べ弱く、柔らかい味わいが特徴です。澄んだ、透明感のあるルビー。赤い果実やキャンディ、ヨーグルト等の甘くまろやかな香りや赤い花のフローラルな香り。アタックの瞬間から、優しい果実味が細やかな泡とともに口いっぱいに広がります。余韻にほのかにスパイスの香りを感じます。

【送料割引サービス対象】ジャクソン　シャンパーニュ　キュヴェ　747（Jacquesson Cuvee #747） 750ml

希望小売価格: ¥20,900(税込)

価格: ¥16,150(税込 ¥17,765)

【インポーターコメント】黒葡萄が最上質となった2019年をベースとする747は、746（2018年ベース）に引き続きジャクソン史上で最もピノ比率の高い700sとなった。747においては、樹齢40～60年超のVV畑である、アイ・ヴォーゼル・テルム、アヴィズ・シャン・カン、ディジー・コルヌ・ボートレイの3区画の葡萄を惜しげもなく全てブレンドした。ピノ・ノワールの凝縮した果実味に加え、酸とミネラルがバランスしたスタイル。キュヴェ747は特級・1級格付のアイ、ディジー、オーヴィレイ、シャンピヨンの各村(4カ村で全体の75%)、そしてアヴィズ、オワリー(2カ村で全体の25%)の畑から生まれた。

在庫 6本

フェロモンヌ　ルージュ　NV UCHIDA　750ml

希望小売価格: ¥6,050(税込)

価格: ¥4,950(税込 ¥5,445)

広島県福山市出身、「内田修」氏が造るワイン。
銘醸地フランス・ボルドーで造られる自然派ワイン。
柔らかでエレガントな赤ワインです。

在庫 1本

【送料割引サービス対象】マゾワイエール　シャンベルタン　グラン　クリュ　ヴィエーユ　ヴィーニュ 2014　750ml

希望小売価格: ¥104,500(税込)

価格: ¥85,500(税込 ¥94,050)

【インポーターコメント】

在庫 3本

ココ・ファーム　農民ドライ　ハーフ　375ml

¥1,400(税込 ¥1,540)

【ワイナリーコメント】華やかな香りと豊かなミネラルを感じる辛口の白ワイン。バランスもよく、爽やかな酸と凛とした味わいが特徴です。葡萄品種はミュラー・トゥルガウ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、バッカス、ケルナーなど。「日本の小粋な白ワイン」です。

在庫 5本

フュルスト　トラディション　シュペートブルグンダー 2021　750ml

希望小売価格: ¥8,800(税込)

価格: ¥7,200(税込 ¥7,920)

【インポーターコメント】現代ドイツのピノ・ノワールを世界に知らしめた代表的生産者フュルスト醸造所。フュルストらしい、赤い果実、サワーチェリーのような香り、色調も明るく、酸もしっかりとしている。鉄分を思わせる緊張感のあるミネラルが余韻を引き締める。

在庫 5本

ルモワスネ・ペール・エ・フィス　ブルゴーニュ・ブラン　“ルノメ”　750ml

希望小売価格: ¥7,425(税込)

価格: ¥6,075(税込 ¥6,683)

【インポーターコメント】豊かなミネラルにナッツやバニラなどの香り、白桃やメロンを思わせるような
たっぷりのフルーツにピュアでリッチな風味が感じられます。
口に含むと、凝縮した果実のエキスと程よい酸が見事に調和され、エレガントで厚みがあり心地よい余韻がしばらく続きます。

在庫 3本

【送料割引サービス対象】フュルスト　ツェントグラーフェンベルクGG 　リースリング　2023　750ml

希望小売価格: ¥27,500(税込)

価格: ¥22,500(税込 ¥24,750)

ドイツ屈指の最高峰リースリング！【インポーターコメント】ピノ・ノワールで有名なフュルストですが、実は先代のパウルさんが初めて植えたぶどうはこのツェントグラーフェンベルクのリースリングです。赤色砂岩はリースリングにとって非常に恵まれた土壌で、その味わいは透明感と膨大な密度を同時に感じさせます。長期熟成も楽しみなリースリングです。

在庫 10本

フリードリッヒ・ベッカー　ムッシュカルク　リースリング　2011　750ml

希望小売価格: ¥11,000(税込)

価格: ¥9,000(税込 ¥9,900)

【インポーターコメント】ベッカーさんの白ワイン造りの特徴でもある果皮浸漬をしっかりと行うことで力強さを持ちながらも土壌の貝殻石灰岩の緊張感のあるミネラルと酸が全体を整えているような味わいです。2011年の白ワインは、特に酸が豊かでさわやかです。熟成した今、果実感は若干の厚みを伴いより味わい深くなっています。