2000円台

品切れ中です

白岳仙(はくがくせん)　純米吟醸　荒走　生酒　720ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

搾ったばかりのお酒をそのまま注いだ様なフレッシュ感あふれる味わい。地元福井産の五百万石を使用したうすにごりの新酒です。ジューシーな旨みとピチピチとした微炭酸が心地いい爽やかなお酒です。

品切れ中です

賀茂金秀(かもきんしゅう)　純米吟醸　愛山　720ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【蔵元コメント】賀茂金秀のラインナップの中では甘味とうま味が多いお酒ですが、心地良いガス管と透明感のある凛とした酸が、後味をきゅっと引き締めてくれます。
過日に行われた呑切りでは最も評価の高いお酒になりました。（近年は毎年最高評価）

品切れ中です

雨後の月(うごのつき)　活性にごり酒　生　1800ml

¥2,400(税込 ¥2,640)

【蔵元コメント】毎年、とれたての新米を使って仕込むにごり酒。今年は酒米として広島県産こいもみじを使用。もろみを粗めの網で濾し、風味を残したまるでどぶろくのようなにごり酒です。とろりとした口当たりながら、香りは新鮮さを表すように爽やかでフレッシュ。品良くフルーティーな味わいで、米本来の甘みとスパッと切れる後味が楽しめます。夜も冷えてきたこの頃、じわっとお燗で飲むのもおすすめです。

品切れ中です

【R8BY新酒】赤武（AKABU）　純米吟醸　NEWBORN　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】リンゴのような華やかな果実香から、ほのかにバニラや杏仁を想わせるまろやかな香りが口の中に広がり、全体を調和してくれます。爽やかな甘みをともなった淡い酸味が心地良く、アフターには穏やかな渋みが絶妙に飛び込むことで、短い余韻からアルコールであることを忘れてしまう様な飲み心地。柑橘類をアクセントにしたシーフードのマリネなど爽やかな料理に、華やかさと甘みが加わり、お料理をより一層引き立てたせてくれます。よく冷やして（0～5℃）ワイングラスなどでお楽しみください。

品切れ中です

雁木(がんぎ)　おりがらみ　秋熟(あきじゅく)　純米　生原酒　1800ml

¥3,100(税込 ¥3,410)

春先に搾った、おりがらみの生原酒を、秋まで低温熟成させました。凝縮された米の甘味と華やかな含み香が口いっぱいにひろがります。

品切れ中です

吉田蔵u（よしだぐらゆー）巾着（きんちゃく）　720ml

¥2,400(税込 ¥2,640)

【蔵元コメント】コシヒカリの最古の先祖とも言われている石川県の在来米「巾着（きんちゃく）」、能登の米農家・森　賢太さんが50粒から復活させてくれました。無農薬無化学肥料で育ったこのお米は素朴でピュアな甘味と野性的な旨味を兼ね備えた、唯一無二の個性があります。自然そのままのエネルギーを表現し弊社が得意とするナチュラルな製法のモダン山廃で醸しました。ラベルに描いたのは土中の微生物や発酵が紡ぐ宇宙的な世界観。青いラインは巾着が過去・現在・未来を紡いでいくのをイメージしました。

品切れ中です

賀茂泉（かもいずみ）　造賀　純米酒　1800ml

¥2,800(税込 ¥3,080)

蔵元から6km程にある田圃で収穫された酒米「山田錦」だけで仕込んだ純米酒。熱意のある農家さんと連携し品質の高い酒米が栽培されています。賀茂泉の真骨頂でもある純米酒の柔らかく綺麗なお米の旨味を感じます。

品切れ中です

楯野川（たてのかわ）　純米大吟醸　 Shield 惣兵衛早生（シールドそうべえわせ）　720ml

¥2,150(税込 ¥2,365)

【蔵元コメント】「惣兵衛早生（そうべえわせ）」は、“幻の酒米”と称される「亀の尾（かめのお）」の親にあたる庄内地方の在来品種で、現在では亀の尾以上に希少な存在となっております。その種もみを山形県農業総合研究センター水田農業試験場様から譲り受け、歳月を掛けて作付け面積を増やし、現代に甦らせました。「Shield 惣兵衛早生」は、甘美な香りとしなやかな酸味が奥深く重なり、独創性が感じられる味わいに仕上がっております。庄内地方は昔から民間の篤農家による稲の品種改良が盛んな土地であり、その歴史と産物を日本酒という形で守り、伝承していきたいと考えております。蔵元家の家紋である「源氏車」と、「盾（シールド）」を融合したロゴマークは、受け継がれてきたものを守り続ける意思を表しております。