1000円台

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ちえびじん　LOVE　PINK　生酒　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

大分県の有限会社中野酒造の醸す"ちえびじん"の季節限定酒。ピンクの外観といちごを思わせる香り、甘い口当たりが人気の商品です。【蔵元コメント】ロゼワインのような楽しくカッコよく飲める日本酒を造りたい！そんな思いで醸したこの商品のロゼの色は、赤色酵母によるもので発酵によって色づいた自然の色です。おりがらみの生酒の為、良く冷えた状態で、一度開栓後ガスが抜けるのを確認して再度栓をして瓶を上下しおりを全体に絡ませてからワイングラスなどでお楽しみください。

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【R7BY新酒】龍勢(りゅうせい) 　初しぼり　純米無濾過生原酒　　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】今年は、昨年よりも軽やかに仕上げました。しぼりたてを詰めたので若干のガス感も残っています。ゆとりと彩りある食卓をテーマにしたLimited Seriesは、蔵付酵母でナチュラルに醸した味わい豊かなカジュアルラインナップです。初しぼりは、最初にお出しする特別な新酒。おめでたさをイメージして、若々しくフレッシュで明るい印象を持っていただけるような酒質を目指しています。

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雅楽代（うたしろ）　雪下　【生酒】　720ml　佐渡　天領盃酒造

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】最初にお伝えしておきます！今回の雪下はにごり酒なのため、開栓する時は冷蔵庫から出してすぐお願いしたいですが、温度が少し上がってからの方が味わいのバランスが良いというちょっとわがままなお酒です笑
冷やして食中、温度帯が上がってしっぽりお酒を楽しむ。
そんなお酒となりました！

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【R7BY新酒・スタンダード】雅楽代（うたしろ）月華　【生酒】　720ml　佐渡　天領盃酒造

¥1,900(税込 ¥2,090)

【蔵元コメント】綺麗で軽やか、穏やかで芯のある味わいは、雅楽代が目指す味わいである「次世代の新潟淡麗」の指標となる一本です。すべての雅楽代シリーズはこの月華から派生しており、として最も大切にしている作品です。雅楽代が初めての方には、まずこの1本をおすすめします。

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田光（たびか）純米吟醸神の穂無濾過生酒初しぼり 720ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

【蔵元コメント】
鈴鹿山脈釈迦の岳の山おろしと、伏流水の恵みを受け、米の特徴を引き出し酒全体のバランスを大切に総槽搾り、全量純米醸造をしています。

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【R6BY新酒】雨後の月（うごのつき）　純米吟醸　生酒　中汲み　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

雨後の月特有の香りの高い酒ではなく、落ち着いて静かに飲める酒を念頭に醸した純米吟醸酒。搾りの工程は、荒走り、中汲み、責めの３段階がありますが、品質の一番優れているとされる中汲みだけを取り分けました。

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【R7BY新酒】玉川(たまがわ)　純米吟醸　福袋(ふくぶくろ)　無濾過生原酒　720ml

¥1,850(税込 ¥2,035)

【蔵元コメント】米の出来や天候といった自然条件に合わせて、どの年も一からの心がまえで臨むのが酒造りの仕事。ベテランの杜氏でさえ「毎年一年生」と言う所以です。新酒があがるまで、造り手は緊張感でドキドキし、飲み手は「今年はどんな酒が」の期待感でドキドキするものです。そのドキドキ感を、開けてみてのお楽しみ、の思いをこめて「福袋」と名づけました。福袋はその年最初の純米吟醸を化粧なしでそのまま詰めた、切れ味のいい辛口生原酒。新酒があがる時期の年末年始にふさわしい縁起の良いネーミングは、めでたい席に華を添えてくれます。

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わかむすめ　花橘（はなたちばな）　純米吟醸　うすにごり　無濾過生原酒　720ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

【蔵元コメント】牡丹には春に咲くものと、「二季咲き」といって、初冬にも花を咲かせるものとがあります。どちらも優雅でその存在感は圧倒的ですが、寒さに負けず咲き誇る寒牡丹には底知れぬ力強さを感じます。優美でありながら勇壮でワイルドと言われる酒米「雄町」を使用した、グラマラスでありつつも上品でバランスの良いきれいな味わいをお愉しみください。

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御前酒（ごぜんしゅ）純米　菩提もと（ぼだいもと）にごり酒　生原酒　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

【蔵元コメント】原田杜氏の時代、菩提酛復元の最初期からおよそ40 年にわたって造り続けています。
雄町の豊かな味わいと菩提酛由来の天然乳酸菌の爽やかな風味を、シルキーな滓の質感によって色濃く感じていただけます。
ただ続くだけではない、温故知新のうすにごり酒。美味しさと一緒に酒造りのロマンも感じていただけたら何よりです。