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ファウファウ　シーファー・リースリング 2023／ファン・フォルクセン　（VV Schiefer Riesling 　Van Volxem）　750ml

希望小売価格: ¥3,740(税込)

価格: ¥3,060(税込 ¥3,366)

名門ファン・フォルクセンの定番「シーファー・リースリング」が、新名称「VV シーファー」へ正統進化。「VV」にはドイツ語の「Viel Vergnügen（お楽しみあれ！）」というメッセージが込められています。
契約農家のブドウも使用しますが、収穫は自社チームによる手作業、野生酵母のみでの醸造と、上級品同様の徹底したこだわりは変わりません。粘板岩土壌由来のくっきりとしたミネラル感、フレッシュな酸、魅惑的な果実味が見事に調和。いつまでも飲み続けたくなる心地よさを備えた、コストパフォーマンス抜群のリースリングです。

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シーファー・リースリング　ファン・フォルクセン　（Schiefer Riesling　Van Volxem）　750ml

希望小売価格: ¥3,960(税込)

価格: ¥3,240(税込 ¥3,564)

ファン・フォルクセンのワインを知るにはまずこれをどうぞ！　　スレート粘板岩で出来た土壌に由来する張りのあるミネラル感と、柑橘やりんごを思わせるアロマを持つ、ハイコストパフォーマンスな辛口の白ワイン。

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フリードリッヒ・ベッカー　シュヴァイゲン　シャルドネ　2017　750ml

希望小売価格: ¥10,450(税込)

価格: ¥8,550(税込 ¥9,405)

【インポーターコメント】なんと、シャルドネのバックヴィンテージを分けて頂くことができました。
名前の通り、村名格のシャルドネということになりますが、内容は100％1級畑という非常に贅沢なもの。
ミネラルが強く強調されたスタイルですが、数年の熟成を経て果実の甘み、複雑さが徐々に現れつつあります。『ドイツのシャルドネのポテンシャルを世界に示していきたい』と常々語るベッカーさんのシャルドネ。是非ご体感ください。

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フリードリッヒ・ベッカー　リースリング　2024　1000ml

希望小売価格: ¥4,070(税込)

価格: ¥3,330(税込 ¥3,663)

【インポーターコメント】ベッカーさんが地元のレストランやファンのために瓶詰めしている1リッターサイズのリースリング。
1リッターというカジュアルなワインながらも品質への妥協は一切ありません。
シュヴァイゲン近郊の石灰質土壌のリースリングを使用しており、ベッカーさんらしいシャープでミネラリーな味わいは、とてもこの価格とは思えない抜群のパフォーマンスを誇ります。

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マルティン・ヴァスマー　シュラッター　シュペートブルグンダー　SW　2017　750ml

希望小売価格: ¥12,100(税込)

価格: ¥9,900(税込 ¥10,890)

【インポーターコメント】
ヴァスマーさん自慢のシュペートブルグンダー、極少量ですが　バックヴィンテージを分けていただくことができました。
超低収量からくる凝縮感が感じられながらも、酸は非常にフレッシュで今、バランスの頂点に差し掛かりつつあります。
現地にいかないとなかなか味わえない、ヴァスマーさんのバックヴィンテージ、貴重です。

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【送料割引サービス対象】ベルンハルト・フーバー　マルターティンガー　シャルドネ　アルテレーベン　2019 750ml

希望小売価格: ¥15,400(税込)

価格: ¥12,600(税込 ¥13,860)

樹齢40年以上のブドウを使用し、通常の1.5倍の澱と一緒に小樽で熟成させることで
複雑さを引き出し、極上のエレガンスと酸を表現。
赤い石灰岩土壌由来のミネラル感が存分に感じられ、上質な酸と凝縮感のバランスが素晴らしいシャルドネ。1代でドイツ最優秀生産者まで上り詰め、ドイツワイン史において伝説的な存在となった、故ベルンハルト・フーバー氏の息子ユリアン氏が醸す逸品。

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【送料割引サービス対象】ベルンハルト・フーバー　ボムバッハ―　ゾンマーハルデ　シュペートブルグンダー　グローセスゲヴェックス 2014　750ml

希望小売価格: ¥33,000(税込)

価格: ¥27,000(税込 ¥29,700)

11年はバランスのとれたヴィンテージで、いわゆるゾンマーハルデらしいバランス感覚が楽しめるワインに仕上がっています。
ドイツで有名な「黒い森」の裾野にあたります。そのため他の畑より標高が高く、また黒い森から降りてくる冷気もあるため、４つの畑の中では一番涼やかな畑になります。これらにより、ブドウの成熟期間がほかの畑より長くなるため、香りのきれいな、果実味と酸のバランスが取れたワインに仕上がります。
いわゆる黒系果実のニュアンスが強く感じられる畑です。

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ベルンハルト・コッホ　ドルンフェルダー　トロッケン　750ml

希望小売価格: ¥2,530(税込)

価格: ¥2,070(税込 ¥2,277)

インポーターコメント】辛口仕立てのドルフェルダーで、フルーティな果実味が癖になる親しみやすい赤ワイン。畑はハインフェルト村にあり、標高182mの低い丘に位置しています。土壌はレス（黄土）、畝と畝の間に1列おきに草を生やしています。植栽密度は5,000本／haです。収穫は機械で行い、収穫量は100hL／haです。除梗、破砕した葡萄はステンレスタンクで22～30度に温度管理しながら12日間発酵させます。ニューマティックプレスで圧搾します。ステンレスタンクで6～8ヶ月熟成させます。清澄もろ過もしません。しっかりと濃い紫色、甘いチェリーや完熟したブラックベリーのアロマがあり、フルーティで柔らかい口当たりのワインです。